A partir del 1 de noviembre los despachos de carne de todos los establecimientos faenadores del país destinadas a comercio minorista, deberán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos. Habrá controles de Senasa y desde la DNCCA advierten que habrá fuertes multas y hasta clausuras en caso de incumplimientos a…
Luego de un invierno muy seco, con gran cantidad de heladas acumuladas, escasas precipitaciones y una primavera retrasada, gran parte de los rodeos se encuentran con una baja condición corporal. En ese contexto, especialistas del INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires, brindaron recomendaciones para minimizar el impacto. Escasez de forrajes, destete precoz y manejo sanitario de…
La rueda de operaciones de hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se concretó con una oferta de 3982 animales descargados de 111 camiones jaula. Las ventas se concretaron con plaza tranquila para todas las categorías y clasificaciones generales. El Índice General pasó de $237,384 a $226,681, y bajó un 4,51%, mientras que el Índice…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 6.751 vacunos. La demanda no mostró mucho interés en las haciendas presentadas, salvo por algunos lotes puntuales. Las ventas resultaron trabajosas, con poca puja y mucha cesión de pretenciones para colocar los conjuntos presentados. Los valores destacados correspondieron a lotes muy puntuales, aunque escasos. Por novillitos de 330kg se pagó…
Argentina abrió un nuevo mercado para la carne bovina; se trata de la posibilidad de comercializar con Serbia. Este nuevo destino podrá recibir cortes sin hueso. La oficialización llegó luego de que se realicen las inspecciones sanitarias por parte de este país, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). De esta manera, la carne argentina…
En un contexto complejo para la actividad ganadera, los detalles de manejo pueden marcar la diferencia a la hora de producir kilos de carne. Uno de los problemas que enfrentan los productores es el impacto que generan los abortos. De acuerdo a estimaciones del INTA Balcarce, las pérdidas económicas por año pueden llegar hasta los U$S 50…
En dos semanas entrará en vigencia la normativa que pone fin al sistema de media res en las carnicerías y la Secretaria de Agricultura advirtió que a partir del 1° de noviembre, los establecimientos que no cumplan con la normativa vigente, serán objeto de sanciones. Las mismas pueden incluir multas, clausuras, sanciones y suspensiones de…
Las estadísticas disponibles ya comienzan a reflejar lo que el mercado venia percibiendo en los últimos dos meses. Una demanda pesada, ya muy golpeada en su poder de compra, que encuentra en estos momentos un nivel de oferta de hacienda que resulta atípica para esta época del año, ante la fuerte seca que presentan los campos….
Autoridades y profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) mantuvieron un encuentro técnico en el marco de las acciones de fortalecimiento para el control de la garrapata común del bovino. En tal sentido estuvieron presentes los vicepresidentes del Senasa, Rodolfo Acerbi y del INTA,…
La suba en la tasa de interés sigue erosionando el negocio del feedlot, que si bien se mantiene en niveles de encierre más elevados en relación al año pasado, no logra repuntar. En octubre y de acuerdo a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), el porcentaje de ocupación se ubicó en 64,7%, apenas por debajo…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 7.125 cabezas. La demanda no mostró la misma necesidad que en la jornada previa. Tampoco se observó una importante cantidad de animales especiales que traccionen una mejora en las cotizaciones. Las ventas resultaron trabajosas, sin fluidez. Los novillos, novillitos y vaquillonas, que ayer habían mostrado un ápice de recuperación,…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles un total de 6.886 animales. La demanda mantuvo una postura selectiva durante toda la mañana. Las ventas fueron trabajosas, con muchos lotes salteados para ser negociados luego en forma particular. La vaca sufrió quebrantos de $10. Costó colocar el consumo liviano que no era de especial…
La aplicación de un protocolo de sincronización reproductivo le permitió al establecimiento Itá Ibotig –Mercedes, Corrientes– mejorar los índices y anticipar la preñez un 10 %, en comparación con las prácticas habituales de manejo de lactancia mediante el enlatado de los terneros. Técnicos del INTA brindan detalles sobre esta solución tecnológica. En el NEA, la…
En la recta final del año, los efectos de la sequía siguen marcando la cancha en el negocio ganadero. A partir de la menor disponibilidad forrajera, los productores apuraron la salida de hacienda de los campos y se generaron dos escenarios bien diferenciados. En los remates de hacienda, los ingresos son atípicos para esta época…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dio inicio a la segunda campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa de 2022, en todas aquellas provincias en las que se aplica en forma sistemática. Como es usual, se inoculará a las categorías bovinas y bubalinas de menores (todas menos vacas, toros y bueyes). Simultáneamente, se vacunará contra brucelosis bovina…
Las pérdidas económicas, el alto valor de la invernada y el encarecimiento de la alimentación complican la reposición de ganado en los engordes a corral. En tanto que la pérdida por animal liviano es de $1.700. La ocupación cae y el 60% de las empresas se están vaciando. La situación del engorde de hacienda tuvo…
Cumpliendo con lo anunciado en el cronograma previsto, y como es habitual en la primera campaña anual, se inocularon contra fiebre aftosa todas las categorías bovinas y bubalinas en la zona libre con vacunación, de acuerdo a los datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). De esta forma, durante la primera campaña de 2022 se…
Tras el anuncio del ministro de Economía, Sergio Massa, sobre un nuevo régimen para agilizar la venta de soja, a través de un mecanismo en donde los productores venderán hasta el 30 de septiembre y los exportadores liquidarán a un tipo de cambio de $200, en otras actividades del sector agropecuario se encendieron las alarmas por el impacto…
De acuerdo a un estudio del INTA, el tratamiento efectivo de la garrapata en bovinos mejoraron su ganancia diaria de peso en hasta 400 gramos. Para medir el efecto de su control estratégico sobre variables productivas, se utilizaron productos veterinarios en un momento determinado del año, con el objetivo de combatir esta parasitosis. Para el trabajo,…
La faena ovina en la provincia de Buenos Aires registró un incremento interanual del 54% en el acumulado de enero a julio de 2022, de la mano de los programas y las líneas de financiamiento específicas implementadas por el Ministerio de Desarrollo Agrario para el sector. Según datos de la cartera agraria bonaerense, en los…
Científicos del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) del CONICET demostraron el efecto positivo de la administración de bacterias lácticas sobre el crecimiento y la ganancia diaria de peso en novillos criados en feedlot. El trabajo fue publicado en la revista Scientific Reports. En ese camino, a partir de la década de 1950, cuando fueron…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cerró la primera etapa de control de la Brucelosis bovina en 2774 establecimientos. El organismo relevó que, del total del ganado, solo se registró un 0,93% que resultó positivo a esta enfermedad. De esta manera, el organismo se abocó a los rodeos de la agricultura familiar en distintas provincias…
El Virus de la Diarrea Viral Bovina (DVB) y las enfermedades infecciosas del ganado bovino fueron tratadas con ocupación en un Congreso organizado por el INTA. El encuentro se enfocó en las implicancias respiratorias en rodeos de carne y leche. “Dentro de las enfermedades de los bovinos, el complejo respiratorio bovino (CRB) es una de las más importantes. Las neumonías…
En el segundo día del 30° Congreso de Aapresid “A suelo abierto”, Josefina Eisele (Directora Regional de la Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible (GRSB)) explicó que la organización que representa, está formada por 12 mesas nacionales y regionales, las cuales están constituidas por grupos de Productores y asociaciones de productores, Industrias y servicios…
A pesar de la caída de la oferta, que pasó de 7542 a 5998 vacunos, la segunda rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas mostró una demanda tranquila, que operó en modo selectivo al momento de fijar valores y que determinó mayoría de bajas para los precios de las distintas…
Este miércoles, se publicó en el Boletín Oficial la sanción de la Ley 27.680, “Prevención y Control de la Resistencia Antimicrobiana”, la cual fue sancionada por unanimidad por el Senado de la Nación. Esta normativa tiene como uno de los objetivos fundamentales el uso responsable de los antibióticos, tanto en salud humana como animal y la regulación en…
Las cámaras de la industria cárnica se reunieron con el nuevo Secretario de Agricultura, Juan José Bahillo. En el encuentro, se trataron varios temas que requieren de “pronta atención y solución ya que, en algunos casos, los problemas se acumulan y en otros los plazos se acortan”, indicaron desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). Cabe recordar…
En una jornada organizada en la Exposición Rural de Palermo por la Mesa Ovina Nacional, técnicos de la Dirección de Ganadería Bovina y Animales Menores del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, presentaron estadísticas actualizadas que resultaron alarmantes. En concreto los números indican: Stock al cierre de 2021: 13.347.911 cabezas registradas formalmente…
En la sede de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM), el ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, y la ministra de Promoción de Empleo y Economía Familiar y presidenta de la Fundación Banco de Córdoba, Laura Jure, lanzaron el “Programa de apoyo a pequeños y medianos productores ganaderos de la Provincia…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes un total de 7.109 animales vacunos. Las vacas, novillos y toros fueron lo más solicitado, tanto en las ventas particulares como en las subastas. El piso de las hembras estuvo en los $220, y las de mejor condición llegaron hasta los $280. Mientras que los…
