La zafra de terneros de este año presentará cifras récord, de acuerdo a estimaciones de entidades y analistas del sector ganadero. Más allá de los números, la seca es la protagonista excluyente. Ante la escasez forrajera en los campos de cría, los productores se vieron obligados a adelantar los destetes y esta situación se reflejará en una mayor disponibilidad de…
Por quinto mes consecutivo, en enero de este año el precio del cerdo en pie, en dólares, tuvo un descenso, mostrando cifras similares a las de enero de 2022. Si se lo compara con el mes anterior, la baja fue del 4.1%. En tanto, respecto del promedio del período 2012/2021, el precio del primer mes…
La Sociedad Rural Argentina (SRA) explicó la situación de los recientes aumentos de la carne al consumidor y los precios de la hacienda en pie. En un informe, la Comisión de Carnes de la entidad, afirmó que creen que “lo que está pasando con la carne vacuna es algo que venían anticipando hace meses”. Según indicaron,…
Con una oferta de 17.875 vacunos para las ventas del martes y del miércoles, un 25,10% mayor a la de igual segmento anterior, de 14.288 cabezas, se concretaron las ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde las subastas ratificaron la firmeza de la plaza y la tónica alcista de los precios, derivadas del sostenido…
La seca aún persiste y, aunque para algunas zonas los últimos registros de lluvia trajeron algo de alivio, no resultan suficientes para revertir la situación de extrema sequía en la que se encuentra una importante proporción de los campos y que, en algunos casos, obliga a reducir drásticamente la carga. Sin embargo, tras cuatro meses…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 8.949 vacunos. Si bien se alcanzaron los valores de novillitos de la jornada previa, fue más dificultosa su colocación. Las vaquillonas no lograron empatar los números alcanzados ayer. Y la vaca gorda tuvo una buena salida, al igual que los novillos, en todos sus renglones, que…
La actividad ganadera atraviesa una compleja situación, principalmente por el atraso del precio de la hacienda en pie y, según especialistas del sector, sólo a partir de la normalización del régimen pluvial los precios empezarán a corregirse. “Los grandes ajustes del precio de la carne a nivel local suelen darse a partir de marzo con el inicio de las…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes un total de 8.924 animales. Las subastas volvieron a marcar los valores de las ventas particulares. Entre la calle que resistió el aumento de la carne y la falta de calidad del consumo, no se superaron las cotizaciones del viernes. El novillo, que continúa escaseando,…
Un marcado déficit hídrico y temperaturas elevadas en el período crítico de la soja disminuyen en gran magnitud el rendimiento. Por éste y otros motivos, muchos sistemas mixtos comenzaron a considerar un destino alternativo, adelantando la cosecha y confeccionando reservas en forma de silajes. Como la decisión de destinar el cultivo a reserva forrajera surge…
Un relevamiento realizado por la Mesa Técnica Lechera de CREA evidencia el compromiso de los recursos forrajeros tras la situación de sequía generalizada que se registra en una vasta zona del país. Pasturas En líneas generales, el sur de la región pampeana se encuentra en mejores condiciones que el norte. En este último sector se…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 8.046 animales. Se consolidó la firmeza en el recinto, a partir de la escasez de varias categorías. Las subastas fueron fluidas, con corrientes que superan nuevamente a la jornada comercial previa. Por novillitos y vaquillonas hubo $480. Por novillos se establecieron corrientes de $450 y…
Si en el agro se pide que las lluvias acontezcan para cortar los efectos de sequía en los suelos, en la ganadería también imploran para que ayude a olvidar un grave problema que se desató por el atraso en los cultivos de la gruesa. El “Astylus atromaculatus”, más conocido en el ambiente académico como el “7 de…
Una sucesión de entradas inferiores a las necesidades de los compradores, que debieron acentuar la competencia en las subastas para cubrir sus faenas inmediatas, derivó en una fuerte suba para los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas para la venta en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde entre el martes y el miércoles…
La sequía ya se convirtió en el principal problema del campo y, en algunos meses, se va a observar una merma en los ingresos y esto será también un problema para la economía argentina. Para la ganadería vacuna, los problemas de la escasez de lluvias se resumen en la falta de forrajes naturales y los pastos, como así también en la…
El valor de la hacienda volvió a subir hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde la entrada cayó de 8521 a 5767 vacunos. Como sucedió en la víspera, los compradores compitieron en todas las zonas de remates para lograr cubrir sus programas de faena y para atender un consumo minorista más tonificado. En un…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes 8.524 vacunos. Durante las primeras horas, los consignatarios adjudicaron lotes sin cerrar cotización hasta ver la sucesión de las subastas. Los compradores colmaron las pasarelas en busca de hacienda de todas las categorías. Se alcanzaron corrientes de $420 para novillitos y vaquillonas y $400 para…
El precio del animal en pie tuvo un repunte en los últimos días. La hacienda en el Mercado de Cañuelas mostró una recuperación. El informe del Rosgan destacó que en enero de 2023 se quebró la tendencia de precios a la baja que mantenía el sector ganadero. El precio promedio de la hacienda, medido a través del…
En un contexto de elevadas temperaturas, precio alto del maíz y falta de agua, el uso de sombra para la producción ganadera es una alternativa que permite mejorar los índices productivos, de acuerdo a un trabajo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Si bien existen una serie de estrategias para mitigar el estrés calórico en…
La actividad industrial de los frigoríficos concluyó 2022 un un total de se faenaron 13,5 millones de cabezas vacunas, volumen que presentó 3,9% mayor al de 2021. “El incrementó de los animales enviados a faena en 2022, obedeció, sin dudas, a la persistencia de las actuales condiciones climáticas, apenas modificadas por las precipitaciones del viernes…
Para el 2023, la recomposición de precios en la ganadería estará atada a la posibilidad de lluvias durante el primer trimestre del año, de acuerdo al analista ganadero Diego Ponti, de la consultora AZ Group. “La situación de la ganadería argentina es crítica, a partir de la situación heredada de 2022, con precios muy atrasados contra la inflación”,…
La última rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 7397 vacunos, que completó una oferta desde el lunes de 24.599 cabezas, un 6,19% inferior que la de igual segmento anterior, de 26.222 animales. Desde el inicio de los remates los operadores de compra…
La Cámara Argentina de Feedlot relevó que, en lo que va de enero, los corrales registraron una ocupación de 59,4% que, en la comparación interanual, representó un aumento de casi 4%. El presidente de la CAF, Fernando Storni, explicó que “el nivel de ocupación es alto para esta época del año y la prolongación de…
Rosgan comenzó el 2023 con una buena oferta: remató 9000 cabezas durante su primer evento del año. «Si bien no fueron todos los operadores participantes de esta ronda con lo cual podrían haber sido muchas más las cabezas, la oferta aun en enero mes de vacaciones estuvo marcada por la sequía y la necesidad de sacar animales de los…
De acuerdo a las mediciones realizadas por el Sistema de Información sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (SISSA), la situación al 10 de enero muestra que cerca del 50% del territorio nacional se encuentra bajo diferentes grados de sequía, algo que, en términos de stock ganadero involucraría al 80% de los 54,4 millones de cabezas que componen…
La segunda rueda de ventas de la semana se desarrolló hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con una entrada de 7038 vacunos, que fueron descargados de 213 camiones. Las subastas se concertaron con demanda selectiva y se ajustaron a las necesidades de faenas inmediatas de los operadores de compra del abasto minorista y de…
Tras un debate que duró años -y que probablemente continúe-, el Gobierno nacional decidió no avanzar con la eliminación definitiva de la comercialización de carne en media res, una medida que buscaba proteger la salud de los operarios, pero sí estableció un tope de peso de 32 kilos para las piezas que sean acarreadas manualmente e incluyó…
La sequía de 2020, 2021 y 2022 va dejando secuelas inolvidables y enseñanzas para los ganaderos. En lo inmediato habrá que recuperar los campos sobrepastoreados mediante descansos y luego será necesario instrumentar medidas para atenuar la incidencia de eventuales eventos similares en el futuro. En esa línea de ideas, Alfonso Cebral, gerente de Carnes de Select-Debernardi, dice que…
En el primer mes del año, el ingreso de hacienda en los corrales de engorde sigue con una tendencia alcista. De acuerdo a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), en enero los corrales registraron una ocupación de 59,4%, que en la comparativa interanual representó un aumento de casi 4%. La sequía en las principales regiones…
Cuando el tema del troceo de la media res parecía encaminado, se sumó un nuevo capítulo a una novela que parece interminable. La Secretaría de Agricultura mantuvo una reunión con representantes de las provincias y tras el encuentro, se anunció que la derogación del troceo obligatorio -anunciada por esa cartera hace una semana- no será…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró el estado de alerta preventivo sanitario en toda la Argentina. Es por la presencia de brotes de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en el continente americano, denominada tambien gripe aviar. La medida, publicada en el Boletín Oficial, solicita la adopción de medidas de prevención, detección temprana y atención para disminuir el riesgo de…
