En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este miércoles 8.945 vacunos. La demanda trabajó con necesidad sobre todo el consumo, principalmente los novillos pesados, que reciben una mayor tracción de la faena kosher. Los novillitos y vaquillonas se mantuvieron en cotizaciones similares a la jornada previa. La vaca sufrió quebrantos de hasta un…
Claramente, la sequía imperante en los primeros meses del año aceleró la extracción de hacienda, en especial en lo que respecta a vacas. Si bien, estacionalmente la salida de este tipo de hacienda ha comenzado a menguar, los datos de octubre reportan una faena de vacas cercana a las 200.000 cabezas mensual, un número aún…
El último informe del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar prevé para noviembre-diciembre-enero 2023/24 en el NEA y el centro, norte y este de la región Pampeana una mayor probabilidad de transitar un trimestre con lluvias entre normales a superiores a las normales acompañadas de temperaturas medias más cálidas. Las intensas lluvias registradas en las últimas semanas…
La semana cerró en el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas con el ingreso de 4.931 vacunos. La demanda mostró mayor predisposición para llevarse la hacienda, propiciando una leve recuperación a causa de la baja oferta producto de precipitaciones en zonas productivas. Los novillos y novillitos se llevaron la mayor mejora, dejando las cotizaciones del miércoles…
La importancia de la inmunización de los terneros en los primeros meses de vida se ha convertido en un pilar esencial para la ganadería moderna. Esta práctica no solo garantiza la salud del ganado, sino que también tiene un impacto significativo en el proceso de destete y en la productividad general de la actividad ganadera….
La faena de cerdos entre los meses de enero y agosto fue de 5,3 millones de cabezas, récord histórico para el país. Los indicadores de la producción porcina continúan con la tendencia alcista. Se espera que 2023 destrone al año previo en producción de carne de cerdo, lo que marcaría el 13º año de crecimiento…
La semana comenzó en el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas con el ingreso de 9.416 vacunos. La demanda operó con selectividad y poca necesidad. Las ventas durante el fin de semana fueron muy moderadas. El fin de mes en los bolsillos y la actualización de precios en góndola no ayudaron a mover carne en mostrador. …
En el transcurso de 2023, las exportaciones de carne se caracterizaron por el incremento en los volúmenes despachados y una caída en el precio de la tonelada exportada, a partir del retroceso en las cotizaciones con destino a China. Pero en septiembre, las estadísticas de la industria permiten visualizar que esta tendencia cambió y además de…
En el Mercado Agro Gandero de Cañuelas ingresaron 15.840 vacunos, la entrada más importante desde los inicios de actividades en este recinto. La demanda operó con selectividad frente al consumo y la retracción promedió el 10% para todos los renglones. La vaca gorda relegó alrededor de $80, teniendo mucho volumen de manera dispar que se…
En los últimos años sus importaciones han llegado a representar más de un tercio del comercio mundial. Este año, según estimaciones del USDA, con compras por 3,6 millones de toneladas anuales alcanzaría cerca del 35% de las compras globales. En lo que va de este año, según datos publicados por la misma Aduana china, las…
En el Mercado Agro Gandero de Cañuelas ingresaron este martes apenas 5.479 vacunos. Las precipitaciones en zonas productivas complicaron la llegada de hacienda. Si bien hubo buena salida de carne durante el fin de semana, la fecha del mes no ayuda a tener un gran entusiasmo en las ventas. La demanda operó condicionada, pagando valores…
El comportamiento del mercado chino preocupa al negocio ganadero argentino. Si bien el gigante asiático continúa siendo una aspiradora en materia de compras a nivel global, existe una fuerte inquietud sobre el impacto que puede tener en la industria frigorífica local la caída en los precios de la tonelada en ese destino. El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) analizó este…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este martes 4.653 animales. Con poca afluencia de compradores, la demanda operó con necesidad principalmente por las vacas. Los novillitos, novillos y vaquillonas tuvieron buena salida aunque los plazos de 7 días detuvieron una mejor cotización circunstancial. Según varios compradores, durante el fin de semana hubo buena…
A una demanda local que no convalida el aumento de la carne en mostrador, se le suma la posibilidad de que la hacienda exportable pueda restringirse en el actual contexto económico-político que enmarcan las elecciones presidenciales. Además, una faena muy alta de vacas y la falta de competitividad frente a países competidores, se suman al…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este lunes 2.118 vacunos que fueron remitidos a 6 firmas que hoy comercializaron hacienda. Desde temprano, las ventas particulares ya habían alcanzado las cotizaciones del viernes. La firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía realizó su segundo remate de Carne Certificada Angus como ya estableció para cada…
En el MAG de Cañuelas ingresaron este viernes 11.241 vacunos. Las próximas semanas tendrán algunos cambios en las dinámicas por los feriados del viernes 13 y lunes 16, por lo que el lunes 9 de octubre habrá actividad normal en el recinto, sumado al especial de Carne Angus certificada. La demanda trabajó con interés y…
La seca sigue poniendo presión sobre la faena de hembras. Si bien estacionalmente el número tiende a ceder, los datos de septiembre aun muestran un elevado número de hembras trasladadas con destino a faena, algo que al sostenerse en el tiempo compromete directamente la capacidad de recuperación del stock futuro. Aun sin poder poner un…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria renovó la prohibición de concentraciones de aves domésticas. A través de la Resolución 959/2023, el organismo busca mantener a raya la gripe aviar. Esta enfermedad viral es altamente contagiosa y afecta a las aves domésticas como a las silvestres. Además, a Argentina le costó el cierre de las exportaciones por perder…
Este martes comenzó la semana comercial en el Mercado Agro Gandero de Cañuelas, y el ingreso total fue de 11.135 vacunos. Las buenas ventas de carne durante el fin de semana y compras anticipadas para capitalizarse antes de las elecciones, entre algunos factores, le brindaron agilidad a las subastas. Todas las categorías resultaron favorecidas con…
Con las primeras inoculaciones en las provincias de Santiago del Estero, Tucumán y San Juan, este lunes 2 de octubre dio inicio la parte más relevante de la segunda campaña anual de vacunación antiaftosa. Según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), este procedimiento que se aplica también contra la brucelosis, abarca a todas…
“Preocupa la cantidad de hembras que se siguen sacrificando a causa de una seca que no termina de ceder y que, de prolongarse, podría comprometer una nueva temporada de procreo”. La frase forma parte del último informe semanal del mercado ganadero de Rosario (Rosgan) y enciende una luz de alerta para la ganadería: los niveles de faena de vacas están en valores…
En el acumulado del año (últimos ocho meses), la exportación de carne bovina registra una suba del 10.3%, comparada con el mismo período del 2022. Sin embargo, la facturación decreció un 21%. Las exportaciones del mes de agosto de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 65,9 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada…
Ya pasó una semana desde que el ministro de Economía y candidato presidencial por Unión por la Patria, Sergio Massa, anunció la suspensión de las retenciones por 90 días para los productos lácteos, el aumento de 20% en la cuota de Impulso Tambero y la extensión del programa hasta el 31 de diciembre. Pero ninguna de esas…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 5.850 vacunos. La demanda, de poca presencia en el recinto, hoy operó con mayor predisposición para llevar el consumo, sin abandonar la selectividad. Lo bueno se pagó $10, y en algunos casos hasta $20 más, que en la apertura del período. La vaca tuvo buena salida, con una conserva…
En la producción agropecuaria se sabe que la principal leguminosa forrajera pastoreada de la Argentina, la alfalfa, cumple un rol central en la alimentación de los rodeos durante la primavera, verano y el otoño. Sin embargo, por tratarse de una especie de “alta digestibilidad y alto contenido de proteínas solubles”, como la definen en el Instituto Nacional…
El consultor Ignacio Iriarte analizó el comercio ganadero. La oferta sigue siendo alta, la seca aprieta, continúa el ingreso en los feedlots y la incertidumbre pesa cada vez más. Después de la fuerte caída de mediados de agosto, en septiembre se recupera la oferta ganadera y los precios ceden. Aun así, se conserva una mejora…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 7.374 vacunos. Las ventas se dieron con mayor agilidad y fluidez que en el resto de la semana a partir de la calidad presentada. Los mismos conjuntos que el miércoles, hoy habrían cotizado lo mismo, la diferencia radicó en una mejora de las haciendas. La…
Este miércoles ingresaron a los corrales del Mercado Agro Gandero de Cañuelas un total de 7.715 vacunos. Las subastas se vieron con muy pocos compradores participando, y por eso el mercado volvió a operar a la baja, incluso para las vacas flacas que, en comparación con todo el resto, fueron las que menos resignaron. Los…
Los “Lineamientos Estratégicos para la Cadena Bovina” que plantea la Mesa de las Carnes, indican que es posible lograr estos números como objetivos concretos hacia el 2032, aumentando en más de 1 millón las toneladas de producción. Desde la Mesa de Carnes, una organización conformada por una gran parte de las instituciones relacionadas a la…
En 2023 el mercado ganadero fue distorsionado por una multiplicidad de variables, entre las que sobresalieron el clima y las decisiones económicas y políticas del Gobierno. Así, luego de un largo letargo de precios en los primeros meses del año, se produjo un repunte que, no obstante, está siendo erosionado por la inflación y por la baja capacidad adquisitiva de la población….
