El consultor Juan Luis Uccelli destacó que si bien hubo un aumento en el precio del capón a nivel local, las importaciones no paran de crecer y no se puede revertir la tendencia negativa del año pasado La cadena de valor porcina comenzó el año con una foto que muestra dos imágenes bien diferenciadas. A…
Según el Rosgan, la menor oferta de hacienda en enero fue clave para que el aumento de valores que tradicionalmente llega entre febrero y marzo, se adelante un mes. La clave ahora es ver qué sucederá cuando lleguen más animales desde los feedlots. El año comenzó con un fuerte reacomodamiento en los valores de la hacienda vacuna…
Kheiron S.A. logra el nacimiento de los primeros caballos genéticamente editados del mundo. Este avance científico posiciona a Argentina como líder en biotecnología equina a nivel global. Kheiron SA, una empresa formada íntegramente por científicos, empresarios e inversores argentinos, ya había tenido logros de escala mundial en su especialidad que es la de clonar equinos…
En números absolutos, el nivel de encierre de los primeros meses -en particular del segundo trimestre del año- fue ampliamente superado por el 2023, claramente presionado por la necesidad acuciante de encierre que impuso la seca llevando a concentrar y a anticipar el período de llenado. A diferencia de lo visto en 2023, este año…
Las exportaciones del mes de agosto de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 69,8 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 265,0 millones de dólares. Así lo señaló un reciente reporte mensual del sector elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC)…
Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) emitió este viernes un comunicado en el que ratificó su rechazo a la pretensión del Gobierno nacional de imponer una trazabilidad electrónica individual obligatoria del ganado bovino. Esta posibilidad, que ya fue cuestionada por CRA y varias de sus entidades asociadas a mediados de mayo, lo mismo que por la Federación Agraria Argentina (FAA), implicaría que se instale…
La escasez estructural que viene sufriendo esta categoría no es novedad. El stock de novillos ha ido retrayéndose año tras año, producto de fuertes secas que diezmaron la capacidad de los campos, pero fundamentalmente por una sucesión de políticas que lejos de estabilizar la actividad, resultaron sumamente adversas para cualquier producción de largo plazo, en…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes 8.583 vacunos. La demanda operó con selectividad para novillitos y vaquillonas, calcando los números alcanzados en el cierre del período anterior. Para los novillos la plaza estuvo muy animada y con buena salida de todos los renglones. La exportación y la gastronomía piden pista. La…
La Secretaría de Agricultura recalculó las exportaciones de carne vacuna y el consumo por persona de los últimos cuatro años para incluir los cambios registrados en el comercio con China que explican cómo el sector pudo aumentar la producción sosteniendo las ventas al exterior sin afectar el consumo interno. De este modo, a cartera agropecuaria explicó que se…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 9.239 vacunos. La oferta importante volvió a traccionar negativamente al consumo liviano que dejó otros $50 en el camino, principalmente para los novillitos. Las vaquillonas, a fuerza de calidad, tuvieron valores corrientes similares que en la jornada previa. La vaca, con una oferta superior al…
Este martes ingresaron en el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas 10.794 vacunos. La demanda focalizó el interés en los novillos que, por su escasez, escaló $50 para los corrientes. No hubo tanta calidad en el consumo liviano en comparación con el viernes, lo que significó un retroceso de $50 para novillitos y $100 para…
La faena del primer mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,158 millones de cabezas de ganado bovino procesadas, precisaron desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), quienes representan casi el 40% del total de la faena del país. La producción de carne bovina obtenida en enero de 2024 resultó cercana a…
En una semana acotada por los feriados de Carnaval, entre ayer y hoy ingresaron en el Mercado Agroganadero de Cañuelas 9678 vacunos, un 49,18% menos que las 19.044 cabezas reunidas entre el martes y el jueves del segmento comercial anterior. Frente a una disponibilidad de hacienda tan reducida, las subastas se sucedieron con mucha agilidad y…
Luego de los feriados de Carnaval, el Mercado Agroganadero de Cañuelas reanudó hoy sus operaciones con una entrada de 8905 vacunos, que fueron descargados de 219 camiones. Las ventas se desarrollaron con mucha agilidad debido al interés de los compradores, que esperaban una oferta mayor. Esto acentuó la competencia en las diversas zonas de remates y contribuyó…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 2.512 vacunos. Y en todo el período fueron 21.556. El fin de semana extra largo marcó la tónica de las últimas 6 ruedas comerciales. La jornada de hoy estuvo signada por las lluvias recientes y los pronósticos de más precipitaciones. Hubo una mejora de $50 a…
Ante las elevadas temperaturas que se vienen sucediendo en las principales cuencas lecheras argentinas, especialistas del INTA explican como llevar adelante algunas prácticas nutricionales tendientes a reducir el déficit energético y que permitan atenuar los problemas de comportamiento productivo por parte de los animales. Bajo condiciones de estrés térmico, la producción de leche puede verse…
La Dirección Nacional de Producción Láctea, anunció la generación de una nueva instancia de publicación de precios pagados al productor, en pos de mejorar el precio oficial de referencia que usa la industria para pagar por cada litro de leche salida del tambo. La Dirección tomó en cuenta que con una macroeconomía con desajustes, precios relativos…
El año 2023 terminó con un volumen récord de exportaciones bovinas. Fueron más de 790 mil toneladas enviadas el exterior que, de todos modos, no se vieron acompañadas por los precios, que bajaron en el mercado internacional. De hecho, en valores, las ventas retrocedieron 23%, a u$s 2.944 millones. Un informe de la Fundación Mediterránea analizó…
Las estimaciones privadas comienzan a dejar en evidencia que la caída en la producción de terneros no será tan fuerte como se proyectó durante el tramo final del año pasado. Uno de los primeros indicadores a tener en cuenta es que los primeros datos parciales de la vacunación contra aftosa de 2023, que empiezan a corroborar que la…
El Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) predijo, durante el anuncio de su remate del 7 de febrero, que 2024 “será un año bisagra” donde es posible que haya “un récord de exportación que supere el millón de toneladas” de carne vacuna. En un texto titulado “Ganadería: una alternativa positiva”, publicado en la web del organismo, desde el Rosgan se…
En el MAG de Cañuelas ingresaron este miércoles 7.152 vacunos. La demanda trabajó con selectividad para el consumo liviano, dando lugar a una retracción de los corrientes de entre $70 y $80. La calidad general de estas categorías estuvo por debajo de los conjuntos presentados en la primera rueda comercial de la semana. Los novillos…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 8.779 vacunos. El inicio de las ventas se adelantó a las 7 de la mañana para toda la semana por los pronósticos de altas temperaturas. Esta dinámica, sumada a la predisposición de la demanda, le dio fluidez a las ventas. Como condimento adicional, el cambio de mes y el…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este miércoles 4.321 vacunos. La escasa demanda que se acercó al recinto, operó con selectividad para el consumo liviano. Las ventas resultaron fluídas aunque las pujas fueron con pocas manos. Las vacas tuvieron valores sostenidos. El novillo, frecuentemente escaso, se comercializó con firmeza. Para el viernes…
Entidades vinculadas al sector de la ganadería anticiparon una recuperación de la actividad, a partir de una mejora en las variables climáticas y la apertura que propone la gestión del presidente Javier Milei. En un informe elaborado por la Consultora AZ Group y la Asociación Argentina de Angus, destacaron que tras un 2023 marcado por…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes 9.938 vacunos. La demanda trabajó con interés para todos los renglones de la vaca, con salida ágil. El consumo resultó de difícil colocación, principalmente para las haciendas de regulares a buenas. La plaza alcanzó valores muy similares al cierre de la plaza anterior, aunque con mayor…
En diciembre último, la faena se ubicó en los 56.200 cabezas diarias, casi al mismo nivel de noviembre, pero por debajo de los envíos de octubre (59.100 cabezas) y del pico de 65.500 animales diarios de julio del 2023. Sigue, de manera llamativa, baja la faena de novillos, que en diciembre promedió las 12.800 cabezas…
La última rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 7766 vacunos, que completó una oferta desde el lunes de 29.502 animales, un 31,06% mayor a la del segmento comercial anterior, de 22.510 cabezas. Las subastas se sucedieron frente a una demanda bien abastecida, que…
Luego de que se conociera la decisión adoptada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) de aumentar la contribución obligatoria a $834 por cada animal enviado a faena que hacen los productores, diferentes entidades ruralistas rechazaron “enfáticamente la decisión inconsulta del organismo de incrementar el aporte a cargo del productor”. La Confederación de Asociaciones…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron hoy miércoles 10.481 vacunos. La demanda tuvo una postura selectiva que se profundizó con el pasar de las ventas, es decir, a medida que fueron cubriendo la necesidad. Por eso la colocación de los conjuntos resultó trabajosa. Los novillitos, con mucho esfuerzo de los martilleros, se…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este martes 11.168 vacunos. La demanda «consumera» operó con mucha selectividad y poca necesidad. Los novillitos y vaquillonas se ubicaron en $1500 el máximo corriente, mientras que los novillos cotizaron entre $1400 y $1500 los corrientes. Se empieza a ver más jugadores de la exportación interesados…
