En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este martes 4.653 animales. Con poca afluencia de compradores, la demanda operó con necesidad principalmente por las vacas. Los novillitos, novillos y vaquillonas tuvieron buena salida aunque los plazos de 7 días detuvieron una mejor cotización circunstancial. Según varios compradores, durante el fin de semana hubo buena…
A una demanda local que no convalida el aumento de la carne en mostrador, se le suma la posibilidad de que la hacienda exportable pueda restringirse en el actual contexto económico-político que enmarcan las elecciones presidenciales. Además, una faena muy alta de vacas y la falta de competitividad frente a países competidores, se suman al…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este lunes 2.118 vacunos que fueron remitidos a 6 firmas que hoy comercializaron hacienda. Desde temprano, las ventas particulares ya habían alcanzado las cotizaciones del viernes. La firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía realizó su segundo remate de Carne Certificada Angus como ya estableció para cada…
En el MAG de Cañuelas ingresaron este viernes 11.241 vacunos. Las próximas semanas tendrán algunos cambios en las dinámicas por los feriados del viernes 13 y lunes 16, por lo que el lunes 9 de octubre habrá actividad normal en el recinto, sumado al especial de Carne Angus certificada. La demanda trabajó con interés y…
La seca sigue poniendo presión sobre la faena de hembras. Si bien estacionalmente el número tiende a ceder, los datos de septiembre aun muestran un elevado número de hembras trasladadas con destino a faena, algo que al sostenerse en el tiempo compromete directamente la capacidad de recuperación del stock futuro. Aun sin poder poner un…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria renovó la prohibición de concentraciones de aves domésticas. A través de la Resolución 959/2023, el organismo busca mantener a raya la gripe aviar. Esta enfermedad viral es altamente contagiosa y afecta a las aves domésticas como a las silvestres. Además, a Argentina le costó el cierre de las exportaciones por perder…
Este martes comenzó la semana comercial en el Mercado Agro Gandero de Cañuelas, y el ingreso total fue de 11.135 vacunos. Las buenas ventas de carne durante el fin de semana y compras anticipadas para capitalizarse antes de las elecciones, entre algunos factores, le brindaron agilidad a las subastas. Todas las categorías resultaron favorecidas con…
Con las primeras inoculaciones en las provincias de Santiago del Estero, Tucumán y San Juan, este lunes 2 de octubre dio inicio la parte más relevante de la segunda campaña anual de vacunación antiaftosa. Según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), este procedimiento que se aplica también contra la brucelosis, abarca a todas…
“Preocupa la cantidad de hembras que se siguen sacrificando a causa de una seca que no termina de ceder y que, de prolongarse, podría comprometer una nueva temporada de procreo”. La frase forma parte del último informe semanal del mercado ganadero de Rosario (Rosgan) y enciende una luz de alerta para la ganadería: los niveles de faena de vacas están en valores…
En el acumulado del año (últimos ocho meses), la exportación de carne bovina registra una suba del 10.3%, comparada con el mismo período del 2022. Sin embargo, la facturación decreció un 21%. Las exportaciones del mes de agosto de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 65,9 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada…
Ya pasó una semana desde que el ministro de Economía y candidato presidencial por Unión por la Patria, Sergio Massa, anunció la suspensión de las retenciones por 90 días para los productos lácteos, el aumento de 20% en la cuota de Impulso Tambero y la extensión del programa hasta el 31 de diciembre. Pero ninguna de esas…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 5.850 vacunos. La demanda, de poca presencia en el recinto, hoy operó con mayor predisposición para llevar el consumo, sin abandonar la selectividad. Lo bueno se pagó $10, y en algunos casos hasta $20 más, que en la apertura del período. La vaca tuvo buena salida, con una conserva…
En la producción agropecuaria se sabe que la principal leguminosa forrajera pastoreada de la Argentina, la alfalfa, cumple un rol central en la alimentación de los rodeos durante la primavera, verano y el otoño. Sin embargo, por tratarse de una especie de “alta digestibilidad y alto contenido de proteínas solubles”, como la definen en el Instituto Nacional…
El consultor Ignacio Iriarte analizó el comercio ganadero. La oferta sigue siendo alta, la seca aprieta, continúa el ingreso en los feedlots y la incertidumbre pesa cada vez más. Después de la fuerte caída de mediados de agosto, en septiembre se recupera la oferta ganadera y los precios ceden. Aun así, se conserva una mejora…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 7.374 vacunos. Las ventas se dieron con mayor agilidad y fluidez que en el resto de la semana a partir de la calidad presentada. Los mismos conjuntos que el miércoles, hoy habrían cotizado lo mismo, la diferencia radicó en una mejora de las haciendas. La…
Este miércoles ingresaron a los corrales del Mercado Agro Gandero de Cañuelas un total de 7.715 vacunos. Las subastas se vieron con muy pocos compradores participando, y por eso el mercado volvió a operar a la baja, incluso para las vacas flacas que, en comparación con todo el resto, fueron las que menos resignaron. Los…
Los “Lineamientos Estratégicos para la Cadena Bovina” que plantea la Mesa de las Carnes, indican que es posible lograr estos números como objetivos concretos hacia el 2032, aumentando en más de 1 millón las toneladas de producción. Desde la Mesa de Carnes, una organización conformada por una gran parte de las instituciones relacionadas a la…
En 2023 el mercado ganadero fue distorsionado por una multiplicidad de variables, entre las que sobresalieron el clima y las decisiones económicas y políticas del Gobierno. Así, luego de un largo letargo de precios en los primeros meses del año, se produjo un repunte que, no obstante, está siendo erosionado por la inflación y por la baja capacidad adquisitiva de la población….
La devaluación post-PASO marcó una bisagra en el negocio ganadero, que desde entonces se subió a una vertiginosa montaña rusa de precios, con fuertes subas de la hacienda que fueron acompañadas después por sensibles bajas. El ostracismo que los precios sufrieron durante buena parte del año se vieron sacudidos con fuerza en una sola rueda comercial del Mercado de Cañuelas,…
En agosto, la ocupación en los corrales de engorde cayó un 1,5%, de acuerdo a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), y este menor ingreso de hacienda podría actuar como una presión extra para los aumentos en los precios de la carne. Además, el reacomodamiento en los valores de la hacienda sigue impactando en los márgenes rentables de la actividad,…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 10.774 vacunos. La demanda operó con selectividad frente a la mayoría de las haciendas presentadas. El consumo se colocó con dificultad, principalmente las vaquillonas. El único renglón de novillos que no fue buscado fue el que está por debajo de los 450/460kg. Las vacas también…
«El maíz está carísimo y el tema del precio no ayuda para poner rentable el tambo. Creo que aumentó algo de dos pesos por litro, son míseros. La realidad es que no superamos los 110 pesos el litro de leche«, afirmó Lidia Sanchez, tambera de la localidad santafesina de Esperanza, aunque reconoció: «Sabiendolo llevar, es…
En agosto, la faena vacuna volvió a registrar un descenso, lo que genera presión alcista sobre los precios de la carne en los mostradores. La industria frigorífica procesó un 4,4% menos de animales en relación a julio y de este modo, empieza a confirmarse un escenario de menor oferta ganadera. Este dato se conoce en paralelo al de la inflación que en…
El sector porcino alertó de que viven momentos difíciles por los costos en la materia prima, sumado a la importación de la carne de cerdo de las industrias, algo que consideran “es desleal” para los productores locales. La inflación y que el consumidor no convalidara toda la suba del precio de la carne vacuna generaron un achicamiento en la…
Una nueva semana con retrocesos en el consumo local puso a la demanda de hacienda en una posición sumamente cauta. Las vaquillonas perdieron hasta $60 respecto de los valores consignados al cierre de la semana previa. Novillos y novillitos también retrocedieron en sus precios. Hubo una semana con nuevos retrocesos en todo lo referente a…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes 8.102 vacunos. La demanda operó con selectividad para el consumo liviano, principalmente cuando los conjuntos no eran especiales. Los corrientes resultaron similares al viernes. La vaca tuvo salida fluida, con una leve alza principalmete para la mejor conserva y hasta la condición «carnicera».
La rueda de ventas de hoy en el Mercado Agroganadero se desarrolló hoy con el primer remate especial Angus 5 Estrellas para carne certificada, realizado por la firma consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA. Las ventas se concretaron con trámite ágil y los valores fueron calificados como destacados para las distintas clasificaciones de novillos y…
“La ganadería argentina logró establecer una fórmula de trabajo entre lo público y lo privado que pensó en el futuro«, señaló el vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi. «En el mismo sentido lo está haciendo el sector cuando encara los desafíos medioambientales”, agregó durante el Congreso Nacional de entes y…
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca publicó este miércoles en el Boletín Oficial el listado de productores beneficados con los pagos de subsidios correspondientes al programa “Impulso Tambero 2”. “4571 productores recibirán $ 5.955 millones para optimizar sus sistemas productivos y mejorar su rentabilidad”, afirmaron desde la cartera que conduce Juan José Bahillo. Y recordaron que…
La semana ganadera comenzó este martes en el MAG de Cañuelas con el ingreso de 10.222 vacunos. Durante el fin de semana no se movió la aguja en las ventas de carne. La demanda abrió la semana en consecuencia, con un nuevo retroceso de todo el consumo. Por el momento, las cotizaciones se mantienen por…
