Una oferta muy alta y una demanda interna agotada, que sólo se apoya en los bajísimos precios reales de la carne vacuna; un mercado chino a la baja, con nuevas caídas en los valores pagados por la carne. La faena, especialmente de vacas y de hacienda liviana de feedlot, se mantendría muy alta –cerca de…
En el Mercado Agro Gandero de Cañuelas se vivió este viernes una jornada poco habitual, ya que por unamedida de fuerza gremial se complicó el ingreso de hacienda, y por ende los negocios. Parte de los 2.222 vacunos que ingresaron en 55 camiones, luego de varias horas de espera para descargar en atracadero, fueron negociadas en…
La faena bovina en lo que va del año, impulsada por la salida de animales de los campos para reducir las cargas, creció 12%, pero con un dato que genera cada vez más preocupación: la faena de hembras. Según el análisis del mercado ganadero de Rosario (Rosgan), el mayor ingreso de vacas a los feedlots y el aumento…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 10.031 vacunos. El embrete en los corrales definitivos se dio con mucha lentitud, producto de la salida de los animales del día anterior y la descarga tardía de los que llegaron para hoy, perjudicando el cronograma de ventas de la jornada. Costó colocar una gran…
En un escenario complejo para la actividad ganadera, con precios que no recomponen y un ajuste a la baja en el stock de terneros, el manejo de la sanidad bovina hasta el parto es una herramienta de manejo clave para los productores. Según explicaron desde la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), los vacunos son susceptibles…
La producción de cerdo está en aumento desde hace 20 años. Sin embargo, durante el primer cuatrimestre del año, los números de la cadena porcina fueron récords. Durante este periodo, el sector faenó 2,56 millones de cabezas de porcinos, alcanzando una producción cercana a 240.000 toneladas de carne. Estas cifras representan un aumento del 7 % en…
En el marco de la misión comercial que el Gobierno argentino desarrolla en China, la Secretaría de Agricultura anunció que comenzarán a restablecerse las exportaciones de carne aviar a China, que se encuentran cerradas desde febrero y concentran el 55% de las ventas externas. Según informaron desde Agricultura, se acordó con las autoridades chinas avanzar en la modificación…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles un total de 7.704 vacunos. La demanda operó con necesidad por todas las categorías. Sobre todo en la vaca, que resultó muy buscada y mejoró sus cotizaciones en todos los renglones. El consumo liviano se negoció con facilidad, con valores similares a la jornada previa…
La segunda jornada de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 10.954 vacunos, que fueron descargados de 276 camiones. En las subastas se evidenció una gestión selectiva de los compradores al momento de fijar valores que, en general, quedaron por debajo de los vigentes una…
Los criadores enfrentan un escenario complejo, que combina los efectos de la seca con un fuerte retroceso en el precio del ternero y la imposibilidad de acceder al crédito. En paralelo, también se sintió el impacto que causó la falta de liquidez que habitualmente genera la agricultura. “El costo de tomar fondos externos a tasas cercanas a los dos dígitos anuales se…
Con el paso de los meses, y al acelerarse la inflación, se acentúa el atraso de los precios de la hacienda en términos reales. Con respecto a un año atrás, el precio real del novillo es un 25% inferior, y el del novillito de consumo un 23%, pero el precio de la vaca gorda retrocede…
En condiciones de déficit hídrico, el crecimiento de las plantas difiere y acumula nitratos en exceso. Desde el INTA destacan la importancia de alternar la alimentación del ganado con otra oferta forrajera, así como realizar un consumo gradual para permitir una adaptación de la microbiota ruminal. Pautas de manejo. El agua es un recurso indispensable…
En otra jornada de ventas con una oferta muy reducida, en esta ocasión como consecuencia de las lluvias que restringen la carga y el traslado de las haciendas, el Mercado Agroganadero de Cañuelas operó hoy con valores en alza para todas las categorías y clasificaciones incluidas en la entrada de 5948 vacunos, que sucedió a la del…
Amedida que avanza el año 2023 crece la incertidumbre económica y política en el país, con un efecto negativo frecuente, que es la parálisis o postergación de las decisiones empresarias. Las variables en juego son muchas, abruman y superan el alcance del ganadero, que tiene el desafío de mantenerse a flote y tratar no quedar…
En el Mercado Agro Gandaero de Cañuelas la semana comercial empezó un día antes, para tratar de descomprimir el embrete del martes, dada la semana corta por los feriados del 25 y 26 demayo. Así, este lunes ingresaron 2.540 animales. La vaca presentó una mejora, posicionando el piso de la conserva en $170, llegando a…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció nuevas medidas sanitarias de emergencia ante la declaración de emergencia sanitaria por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), a través de la resolución 431/2023 publicada hoy en el Boletín Oficial. La misma prohíbe en todo el territorio nacional la realización de exposiciones, ferias, eventos y actividades recreativas que impliquen…
La seca que impactó en los campos ganaderos apuró la salida de hacienda y generó un incremento en la faena, aunque con algunos datos para tener en cuenta. En los primeros cuatro meses del año, de acuerdo al Consorcio Exportador de Carnes (ABC), si bien la faena y la producción de carne aumentaron, el peso de la carcasa…
El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) realizó su primera subasta de mayo en la Bolsa de Comercio de Rosario, con una oferta de más de 17.000 animales que salieron a la venta. “Si bien comenzaron las lluvias en muchas zonas de la parte central de Argentina, lo cierto es que los efectos de la sequía siguen marcando los…
La genética marca el rumbo de los tambos según la elección que se haga para cada sistema productivo. En la combinación de exposiciones, entre martes y miércoles, los productores y profesionales que visitaron Todo Láctea 2023 pudieron apreciar los aspectos más salientes de una variable clave para la producción. Bajo la consigna “¿Cambiamos las vacas…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 9.610 vacunos. Continúa la sobreoferta de vacas y varios operadores importantes ya se encuentran bien abastecidos como para acercarse a buscar esa categoría. En algunos casos, solo compran «de oportunidad» o para completar. Resultó difícil encontrar hacienda liviana de calidad. Los valores no reflejan una baja de precios sino…
En el primer cuatrimestre de 2023, la faena de vacas creció un 28,5% interanual, de acuerdo a un relevamiento del Mercado Rosario Ganadero (Rosgan). “Aún no hemos ingresado el período de mayor salida de vacas y los indicadores de faena muestran cifras muy elevadas en relación al stock”, advirtieron desde la entidad. De este modo, la industria faenó…
El mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) comenzó la semana con un ingreso de 10.789 animales. Mostró una tendencia estable en comparación con la semana pasada, con una demanda selectiva por los animales de consumo de buena calidad y terminación. Los novillitos y las vaquillonas fueron las categorías más buscadas, mientras que los lotes de menor condición…
WinCampo es la solución más completa para automatizar y profesionalizar la gestión del engorde a Corral. Permite registrar todos los movimientos del ganado: recepción, pesaje, cambios de corral, cambios de actividad (recría a corral, pastoril y terminación). La solución para la gestión de feedlot Wincampo se integra con balanzas de mixer, balanzas de ganado, bastones…
Cerró la operatoria de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas hoy con un ingreso de 10.971 animales descargados de 296 camiones, que hicieron un acumulado semanal de 26.884 animales, casi idéntico al de 26.920 ingresados la semana anterior. Desde el inicio de los remates, los operadores del abasto y de la industria mantuvieron interés…
Hace ya casi cuatro meses se esperaba que se oficializara la modificación a la resolución que establecía que a partir del 15 de enero pasado la carne debía salir de la industria frigorífica en trozos individuales menores a 32 kilos. En paralelo, se iba a poder seguir con las medias reses que actualmente manejan los operarios,…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles, en la segunda ronda semanal, 9.445 vacunos. La demanda tomó una postura selectiva para el consumo liviano, sin cambios relevantes respecto de la jornada previa. Para los novillos la plaza estuvo firme mientras que para las vacas estuvo más animada.
Todas las actividades humanas generan beneficios y perjuicios. En el caso de la lechería, produce alimentos para la humanidad, pero simultáneamente genera desechos que contaminan el ambiente si no son bien tratados. La cuestión ambiental, el bienestar animal y los controles sobre la salubridad de los alimentos están cobrando cada vez más importancia en los consumidores,…
La primera ronda de actividad en la semana corta del Mercado Agroganadro de Cañuelas contó con un ingreso de apenas 6.465 animales. El recorte de la oferta colaboró para lograr mejores cotizaciones que el cierre del período anterior. La demanda operó con necesidad desde temprano y, ante el cambio de la dinámica de inicio de…
El Congreso Mundial Brangus Argentina 2023, organizado por la Asociación Argentina de Brangus (AAB) con la fuerza de Expoagro, consagró a los mejores ejemplares de la 53º Gran Nacional de la raza. Según informaron los organizadores, con una calidad excelente en la pista de la Sociedad Rural de Corrientes los grandes campeonatos fueron para una vaquillona presentada en…
Cerró la operatoria de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con un ingreso de 7732 animales descargados de 205 camiones, que hicieron una acumulado semanal de 26.918 animales, un 12,16 % por debajo de los 30.646 ingresados la semana anterior. Desde el inicio de los remates, los operadores del abasto y de la industria…
