China, el principal destino de las carnes vacunas argentinas mostró una retracción del 45%. En cambio las ventas a Israel, EEUU y México mostraron una suba significativa. En el inicio de 2025 las exportaciones totales de carne vacuna totalizaron 38,5 mil toneladas peso producto (tn pp, ubicándose 27,2% por debajo del récord certificado en enero de…
El Senasa dispuso que la primera campaña de vacunación antiaftosa comience el 17 de abril en el partido del sur bonaerense. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) formalizó este lunes la decisión de prorrogar el inicio de la primera campaña de vacunación contra la fiebre aftosa en el partido de Bahía Blanca, como consecuencia de los daños…
La primera edición de la exposición ganadera consagró este jueves a los mejores ejemplares a bozal. En hembras los premios más importantes se fueron para Corrientes y Tucumán. Mientras que, en machos, el mejor toro llegó desde el Noroeste de Santa Fe. La Exposición Braford Avanza consagró este jueves a sus Grandes Campeones. En la…
La invernada mostró un repunte en la previa de la zafra, con precios en alza y una comercialización sin urgencias. En el MAG, la baja oferta de livianos sostuvo los valores. Febrero cerró con una firmeza destacada en el mercado de invernada, con un ternero de 170 kilos promediando $3.430/kg, lo que significó un incremento del…
La Asociación de Criadores de Hampshire Down, marca una presencia destacada en Expoagro, donde expone las virtudes de esta raza ovina, con 35 ejemplares llegados de tres cabañas, La Manfrina de Venado Tuerto, La Callejera de Carmen , ambas de Santa Fe y El Harem de la localidad de Rojas, provincia de Buenos Aires. La…
La siembra de pasturas arrancará en las próximas semanas, y tratándose de una inversión costosa y que debe durar al menos 4 años, es clave “arrancar con el pie derecho”. Productores ganaderos referentes de las Regionales Aapresid nos adelantan sus estrategias. Productores ganaderos referentes de distintas regiones comparten sus estrategias para lograr una pastura exitosa…
En la Feria del Ternero de Federal, Entre Ríos, el vicepresidente de la entidad denunció “una situación de imprevisión total a horas de iniciar la campaña» y dijo que el sistema de vacunación debe modificarse. El próximo lunes 10 de marzo, el calendario de vacunación antiaftosa del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) marca el inicio de…
El mercado lácteo global se expande a ritmo lento, con cambios comerciales en el horizonte. El mercado mundial de productos lácteos experimentará un crecimiento modesto en 2025, con una expansión del 0,8% en las principales regiones exportadoras, según un informe de Rabobank. Si bien la producción de leche se recupera en Europa y Estados Unidos, persisten…
Según el Rosgan, en los dos primeros meses del año se movilizaron 1,44 millones de terneros, el segundo mejor registro desde 2020. De ese volumen, un 77% fue a campos y el resto a corrales de engorde. En los primeros días de marzo, la foto del negocio ganadero muestra un movimiento de hacienda liviana interesante. En concreto, durante enero y…
Iniciará en las provincias de la zona central y litoral del país la primera campaña de vacunación 2025 contra la fiebre aftosa, a través de la que se inoculará a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas, de acuerdo al calendario establecido por el Senasa. Desde el organismo sanitario comunicaron que también se realizará…
La decisión de eliminar la prohibición de exportar ganado vacuno que regía desde 1973 privilegia y busca desesperadamente que ingresen divisas, sin pensar en las consecuencias sobre el consumo interno y el desarrollo de la industria cárnica. En el documental Awka Liwen (Rebelde Amanecer), Osvaldo Bayer refiere al chiste que se cuenta en otros países…
Por 2do año consecutivo, la faena de hembras supera los 4 millones de cabezas, cifra que equivale a más de la mitad del stock registrado bajo esa categoría. Pese a no contar con los datos oficiales del stock nacional con corte 31/12/24, la actividad de faena registrada durante el último año en vacas y vaquillonas…
En 2024, los frigoríficos argentinos procesaron 2,6 millones de vacas; casi un 12% de las 22,4 millones registradas como stock inicial. Los precios pagados por China no terminan de repuntar. La faena de hembras ha sido siempre un indicador muy sensible del pulso ganadero: cuantas más vacas productivas se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir…
El Gobierno eliminó la prohibición de exportar ganado vacuno en pie con destino a faena para consumo, tras derogar el Decreto 322/1973 que lo establecía. La medida busca generar nuevas oportunidades en el mercado ganadero argentino. “No existen motivos para mantener esta restricción”, remarcaron. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía…
La Fundación Mediterránea advirtió que la eliminación de retenciones no es suficiente para algunas economías regionales. Situación de la industria láctea y frigorífica. Un reciente informe del Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral) de la Fundación Mediterránea advirtió que las algunos sectores agropecuarios de Argentina enfrentan serios desafíos para su desarrollo exportador….
La faena de hembras ha sido siempre un indicador muy sensible del pulso ganadero. Es sabido que, cuantas más hembras se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir la cantidad de vientres productivos y, por ende, la capacidad de generación de terneros que nutran ese stock. Sin embargo, es imposible precisar con exactitud…
El productor Juan Portela maneja un rodeo de la raza Hampshire Down, centrado en la producción sustentable y de alta calidad genética. «Queremos lograr que la carne ovina sea una opción más en la dieta diaria”, subraya. En materia de producción de carne ovina, si bien la Patagonia es la referencia ineludible a nivel nacional, la provincia de…
Productores ganaderos de los llanos riojanos, con el acompañamiento del INTA, duplicaron la producción total de carne respecto a los promedios regionales, mejoraron los índices productivos del campo, alcanzaron hasta 14 kilos de carne por hectárea e índices de destete superiores al 85%. La principal limitante de la producción ganadera de la región de los…
A contramano de lo que sucedió durante gran parte del año pasado, el 2025 inició con una fuerte caída en los volúmenes exportados de carne bovina, pero un importante repunte de los precios. Al momento de analizar las exportaciones de carne vacuna, la foto de 2024 casi siempre mostró una imagen similar: volúmenes sostenidos de despachos…
Según la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo, el año pasado las ventas cayeron 1,5%, pese a que los precios crecieron por debajo de la inflación. Sin embargo, en los últimos meses se vio un repunte en la comercialización. En 2024, los precios porcinos promediaron un aumento de 84,5% -por debajo del…
La falta de agua y su impacto en la oferta de forraje hizo que los criadores anticiparan la salida de la hacienda liviana de los campos. Ahora se espera que, tras las lluvias, comience un período de mayor retención de la invernada. El reacomodamiento de precios ganaderos llegó al negocio de la invernada: y después de un enero…
La producción de carne descendió en enero más del 9% comparada con diciembre del 2024. El consumo interno cayó también, a valores que no se registraban desde hace tres décadas. Sin embargo, las exportaciones del producto mejoraron durante el 2024. Un reciente reporte del mercado elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de…
Laura de Hertelendy, una cabañera apasionada por su trabajo, selecciona personalmente los mejores exponentes que serán el futuro de la raza Brangus Colorado en una región repleta de desafíos: el extremo norte formoseño. Los Brangus Colorados de la estancia “Clarin”, en Clorinda, Formosa, tienen historia. Su producción lleva más de medio siglo aportando genética de calidad a las regiones con…
El éxito del silaje de maíz depende de una planificación cuidadosa, de su correcta ejecución en el momento adecuado y de un monitoreo constante de factores que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo. Por ello especialistas del INTA analizaron el impacto de patógenos transmitidos por la chicharrita (Dalbulus Maidis) La importancia…
A partir de la mejora en las categorías de consumo en Cañuelas, mejoró la relación de precios entre invernada y gordo. Esta situación suele llegar sobre abril o mayo, pero según el Rosgan este año se adelantó. Los efectos de la recomposición en los precios de la hacienda comenzó a derramarse hacia todos los eslabones de la…
Pablo Veiga, veterinario de Grupo Los Lazos muestra un gráfico que surge de la evaluación de la performance de más de 14.000 terneros, hijos de toros de repaso sobre vacas PC, en Estancia Santa Dominga, en Olavarría, provincia de Buenos Aires, durante 13 años consecutivos. A los efectos de diluir el efecto año se registraron…
Se esperan criadores de Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay, Estados Unidos, Australia, entre otros, en el evento organizado por la ABHB. El 9º Congreso Mundial Braford, que se llevará a cabo del 28 de abril al 4 de mayo de 2025 en el Parque de Exposiciones Assis Brasil, en Esteio (RS), contará con una programación variada,…
Según el Consorcio ABC, en enero se faenaron 1,14 millones de cabezas, lo que implica una importante baja tanto en relación a diciembre como al mismo mes del año pasado. La faena bovina retrocedió en el inicio del año, tanto con respecto al cierre de 2024 como con respecto al arranque del ejercicio pasado, de acuerdo con…
Durante un ensayo de larga duración, investigadores del INTA Chaco-Formosa demostraron los beneficios que trae al suelo asociar el pastoreo rotativo de verdeos de invierno de vicia y avena. Considerada la segunda región productiva del país, la región sudoeste chaqueña se enfrenta al desafío de producir en condiciones agroambientales diversas, como un clima subtropical seco y…
Como se anunció, el plazo para implementación del sistema se extendió hasta el 1° de enero de 2026. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca oficializó este viernes la decisión de prorrogar por un año la implementación del sistema de trazabilidad electrónica obligatoria en bovinos. Así lo dejó establecido en la resolución 19/2025 publicada este viernes y que sustituye el…
