Nuevamente hoy volvió a caer el valor de la hacienda en el Mercado de Liniers, donde se registró el ingreso de 9763 vacunos. Hubo clima de calma que se reflejó en todas las zonas de remates; Y resultó laboriosa la colocación de todos los lotes de vacas y de novillos, ante compradores que se mostraron…
El fuerte avance de la vacunación en países de Europa y Estados Unidos generó la reactivación de la demanda de carne bovina. Este contexto generó que los precios internacionales se mantengan en alza. El informe de Rosgan determinó que los países que están exportando carne ven el vaso medio lleno debido a la tendencia. Sin embargo, países que no…
Si alguien creía que el cierre de exportaciones tendría algún impacto positivo sobre el precio de la carne, los datos duros terminaron con sus ilusiones. El último informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) indicó que los precios de diferentes cortes de carne al consumidor en el mercado interno registraron en…
La primera actualización del Outlook Ganadero de CREA del 2021 destaca que la intervención del mercado de exportación, lejos de promover una caída del precio de la carne vacuna, generará una destrucción de riqueza que afectará a trabajadores y consumidores argentinos. En primer lugar, repasan que la intervención del mercado cárnico instrumentada a partir de 2006 provocó una liquidación…
El Gobierno argentino abrió el diálogo con el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) para buscar una solución a la suba de precios internos de la carne vacuna, en el marco de la discusión desatada tras la decisión de suspender por 30 días las exportaciones, mientras que las entidades que conforman la Comisión de Enlace de Entidades…
La castración en equinos es una práctica que se realiza para anular la conducta sexual y aplacar el temperamento, generalmente agresivo, de los animales enteros o para atender alguna situación clínica puntual. El médico veterinario Jorge Genoud profundiza en las condiciones y recomendaciones de esta práctica. La castración es una práctica común en los equinos y en otras especies….
Por primera vez en el mundo, gracias a la tecnología blockchain y mediante un código QR en el paquete de un corte de carne, se puede acceder a información acerca del origen de un producto. Un hito histórico para las cadenas de suministro alimentarias en Argentina, y aún más importante, un antes y después en la evolución,…
La industria avícola no atraviesa su mejor momento en cuanto a faena. Los números señalaron que hubo una caída en la faena del 5,4 por ciento durante el primer trimestre del año. La disminución se vio con mayor firmeza en Entre Río, Buenos Aires y Córdoba, mientras que Santa Fe, Rio Negro y otras provincias crecieron….
En el primer día de operaciones en el Mercado de Hacienda de Liniers tras el cese de comercialización que dispuso la Mesa de Enlace, los precios del ganado tuvieron alzas que se ubicaron incluso por encima a antes de la medida de fuerza en contra del cepo a las exportaciones del Gobierno. Si bien por Liniers no…
El precio de la carne se convirtió en una tema vertebral, luego del cierre de las exportaciones. De esta forma, la proactividad general del sector fue consignando diferentes propuestas al Gobierno para bajar el precio de la carne y restablecer las exportaciones. En este sentido, la Mesa de Frigoríficos Recuperados elaboró un documento que le presentará al Gobierno…
El presidente Alberto Fernández recibió a integrantes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), quienes habían solicitado una reunión urgente para tratar el tema de la suspensión de las exportaciones de carne. En ese encuentro, del que participaron funcionarios y representantes empresarios, el Presidente informó que por ahora se mantendrá el cepo a las exportaciones de carne vacuna, pero se comprometió a abrir una mesa de…
A las 24 de este miércoles se normalizaría la comercialización de ganado luego de dos semanas de medidas de fuerza que comprendían el cese de comercialización de todo tipo de hacienda. El levantamiento de la medida que tomó la Mesa de Enlace en rechazo al cierre de las exportaciones de carne vacuna fue anunciado por…
El Consorcio Exportador ABC acercó una nueva propuesta al Gobierno nacional, con el objetivo de destrabar el actual cierre de exportaciones de carne. «La iniciativa tiende a contemplar dos aspectos fundamentales: Revertir la actual situación de suspensión antes del plazo establecido y ayudar a solucionar el tema de precios”, señaló Mario Ravettino, presidente de la…
Luego de 13 días de inactividad debido al cese de comercialización de hacienda convocado por la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias en protesta por la suspensión por 30 días de las exportaciones de carne vacuna, este miércoles ingresaron solamente 745 animales para ser rematados en el Mercado de Hacienda de Liniers. El cese culminó…
En los últimos días, se llevaron a cabo ventas de hacienda y las categorías de consumo registraron subas de 10 a 20 pesos, situación que será un factor que trasladará presión a los mostradores. Los nuevos valores para estos bovinos se ubicaron en la franja de 230 a 240 pesos, cuando en la previa del…
Sin comprender en absoluto al mercado ganadero, el gobierno nacional bajó las compuertas para la carne, asumiendo que esa simple maniobra elevaría el nivel deoferta para el mercado local. Como si fuera poco, asume que el aumento de los precios de la carne en góndola responde exclusivamente a una cuestión de escasez de oferta, sin…
Desde hoy, la Argentina estará en condiciones de reiniciar la exportación de carne aviar a la Unión Europea, según lo informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Ayer, en una reunión virtual con autoridades del Senasa, la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Santé) de la UE confirmó que las medidas correctivas tomadas por el organismo…
El presidente Alberto Fernández ratificó que no está dispuesto a levantar el cierre de las exportaciones de carne vacuna hasta que bajen los precios de la hacienda. “Vamos a levantar el cierre de exportaciones el día que tengamos resuelto este tema. Está visto que exportando el 30% de lo que se produce tenemos un problema enorme…
Una compañía especializada en detección de celo bovino lanzó una “Rasqueta Espiralada”, un producto ideado para realizar tareas de limpieza difíciles sobre animales. Se trata de un elemento que porta cuatro hojas reversibles de acero inoxidable con un resorte central, que permite utilizar los dientes más afilados para eliminar el barro, la suciedad y el polvo en pelo grueso, y los dientes más suaves para…
La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias extendió la medida de cese de comercialición de hacienda hasta el próximo miércoles a la hora 24, ante la falta de convocatoria por parte del gobierno a las entidades rurales para dialogar por la suspensión de las exportaciones de carne vacuna. “Una vez más insistimos en que el camino…
El cese de comercialización de hacienda vence mañana. Sigue firme el reclamo de la Mesa de Enlace al Gobierno, para que libere las exportaciones. Según varios analistas, la decisión oficial podría significar una pérdida de ingreso por exportaciones de 250 millones de dólares y el caso de que se avancen con las restricciones, la Fundación…
El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, reafirmó hoy que le pidieron al sector exportador de la carne que busque un «precio adecuado» y señaló que están esperando una «propuesta» del sector para analizar, tras la decisión del Gobierno de cerrar transitoriamente las exportaciones. «La negociación por el precio de la carne es sencilla. Ya hace tiempo…
Para el control de la garrapata del bovino, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomienda la aplicación de tratamientos garrapaticidas de manera estratégica, mediante un uso racional y la alternancia de productos veterinarios con principios activos (drogas) diferentes. Conocer el ciclo de vida que la garrapata Rhipicephalus microplus desarrolla sobre el bovino y en el ambiente, permite evaluar y planificar cada…
Los corrales del Mercado de Hacienda de Liniers volvieron a lucir vacíos hoy en el séptimo día corrido del cese de comercialización de hacienda, y segundo día hábil contando desde el viernes pasado, dispuesto por la Mesa de Enlace. La ausencia de ganado en la principal plaza concentradora del país refleja que sigue siendo alta la adhesión…
Las reservas forrajeras ofrecen fibra, carbohidratos solubles, proteína y minerales, en diferentes proporciones según el tipo de recurso analizado. Esta composición determina la calidad del forraje, la cual define el nivel de consumo de energía que podemos esperar del animal. Sin embargo, no todas las regiones argentinas cuentan hoy con suficientes reservas, principalmente por efecto climático, y…
En los últimos años la mayor parte de los indicadores del sector porcino muestran números en alza. Surgen también nuevas inversiones de productores locales. Tal es el caso de Ingacot, una empresa de Bolivar que, con una inversión de $100, tiene previsto ampliar la capacidad de producción de una granja porcina. La empresa agropecuaria Ingacot…
La Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe) presentó al gobierno un proyecto para crear un Sistema de Pago por Calidad de Materia Prima, con el que busca mejorar equitativamente el valor de lo que producen en base a composición de sólidos útiles (Grasa y Proteína) y atributos higiénico-sanitarios (Recuento de Células Somáticas y Unidades Formadoras…
El Mercado de Liniers, que los viernes habitualmente recibe 9.000 animales, inició una desoladora jornada. Además, algunos productores advierten un pleno cese de comercialización de granos. A partir del cierre de exportación de carne decretada por el Gobierno nacional, se activó una medida de fuerza de las entidades del campo que incluye un cese de…
La Primera Jura Fenotípica de la Sexta Prueba Pastoril «Genética Pampeana» se llevó a cabo el martes 18 de mayo en el Colegio Agropecuario de Realicó, de la Fundación Sociedad Rural Argentina, con la participación de casi 50 reproductores de altísima calidad. El Jurado de Clasificación fue Hernán Carbajales que clasificó 48 reproductores de un…
La Mesa de Enlace de Entidades Agropecuarias inició este jueves un cese de comercialización de hacienda vacuna hasta el viernes de la semana próxima, en rechazo a la medida de cierre de exportaciones de carne anunciada por el Gobierno. En un comunicado, la CEEA, el espscio que integran las cúpulas de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Coninagro,…
