El dinamismo exportador se mantendría a pesar de una reducción prevista en la faena, estimada en 13 millones de cabezas, con una producción de 3,08 millones de toneladas. En su informe semestral, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) presentó previsiones elaboradas por su agregado local sobre la evolución del sector de ganados…
Con la publicación de la Resolución 201 del Senasa se pone en riesgo el papel de los entes sanitarios encargados de la vacunación contra la aftosa. La sanidad animal en la Argentina es un enorme capital construido con el esfuerzo de todos: los productores, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y las…
Se firmó un acuerdo entre la Sociedad Rural de Jesús María y el Laboratorio de Salud Animal (LASA) de Río Cuarto para reabrir el laboratorio que supo tener la entidad jesusmariense. La iniciativa surge de un mutuo interés en favorecer técnicamente a los veterinarios y a través de estos, a los productores del norte de…
La medida busca ‘aumentar la competencia, bajar costos y mejorar la operatividad de las campañas oficiales’. Pero libera de la vacunación a las fundaciones, lo que genera fuerte rechazo de ruralistas. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina estableció que a partir de 2027 los productores agropecuarios podrán elegir libremente a un…
La oferta apunta a mantener los niveles de la semana pasada y del promedio del último año, que son similares. Las principales categorías de ganado que se comercializa en el Mervsdo Agroganadero de Cañuelas mostraron en las dos últitmas semanas bajas que oscilaron entre 3% y 6% para ubicarase en valores si,milares a los de…
Fuerte mejora en los márgenes del feedlot. Mejora la relación en los costos para los alimentos – precio de la hacienda. Aumenta el peso de faena, dato positivo. Según el último informe de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) a inicios de mes el nivel de ocupación de los corrales asociados alcanzó el 66,9%, frente…
Un informe de la FAUBA subraya que cada 100 vacas se producen alrededor de 65 terneros en Argentina, cuando en países como Uruguay son 75. Solo con mejorar ese indicador, la oferta de carne podría aumentar notoriamente y ayudar a reducir la presión sobre los precios. La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires elaboró…
En febrero de 2026, la faena de hembras se situó en un 48,0% del total de cabezas faenadas.Son los datos publicados por el Consorcio ABC. La faena del segundo mes del año 2026 se ubicó en aproximadamente 924,3 mil cabezas de ganado bovino procesadas, una caída mensual del 9,3%, con respecto a enero, que equivale…
Criar Braford es mucho más que una elección ganadera; es una inversión estratégica en eficiencia, adaptabilidad y calidad carnicera. En el marco de la muestra “Braford Avanza”, la raza demuestra con hechos y resultados cómo su genética aporta un valor extra inigualable, asegurando el éxito y la rentabilidad del productor en los escenarios más exigentes….
La presidenta de Coninagro Córdoba, Vanesa Padullés, reiteró el pedido del sector productivo para que los municipios eliminen las tasas vinculadas al visado de traslados de hacienda. El avance tecnológico, la identificación electrónica y el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e) tornan obsoleta la intervención de las comunas, que hoy perciben un tributo sin ofrecer ninguna…
Especialistas anticipan un mercado internacional con demanda sostenida, menor oferta y mejores márgenes para los productores argentinos. En el último trimestre de 2025, el negocio ganadero hizo un click a nivel internacional, a partir de un fuerte incremento en la demanda de carne vacuna y una oferta que creció casi en un 8% a nivel global….
Las partes, en tanto, evaluaron la posibilidad de que diversos compradores estadounidenses participen de la ronda internacional de negocios que organizará PromArgentina en Argentina Alimenta. Con el objetivo de avanzar en la organización de la Semana Argentina de la Carne, se concretó, este jueves una reunión entre el presidente de de PromArgetina, Diego Sucalesca y el embajador de Argentina…
Los proyectos financiados se concentran en tres ejes estratégicos: instalaciones e infraestructura; incremento de madres; gestión ambiental y energía. Créditos por casi 14.000 millones de pesos fueron entregados por el banco BICE (Banco de Inverdión y Comecio Exterior) a productores de procinos a los largo de 2025, con culotas a valor prduto, medidas en kilos…
En el segundo mes del año se registraron traslados con destino a la invernada, desde los campos por un total de 622.844 terneros y terneras con destino a cría o invernada, un aumento del 80%. De acuerdo con los datos extraídos de los Documentos de Tránsito Electrónico (DTE) informados por el SENASA, durante febrero los…
Este lunes dio comienzo la campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis en una decena de provincias. El viernes pasado, se conoció que Senasa le dio finalmente el aval a una vacuna promovida por el laboratorio Tecnovax. Los productores ganaderos de San Luis, La Pampa, Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba,…
Alianza Ganadera, integrada por cinco cooperativas de Santa Fe y Córdoba, se prepara para su debut en la vidriera de Expoagro. Daniel Sadone, Gerente General de la Cooperativa Ganadera Agrícola y de Consumo Porteña, analiza el valor de la integración, la meta de comercializar 30.000 cabezas este año y la necesidad de financiamiento para consolidar…
Resultado de las gestiones políticas realizadas para el proceso de apertura de este mercado de alto valor: Japón aprobó el informe de análisis de riesgo clave. Tras casi dos décadas de negociaciones bilaterales, el Consejo de Sanidad Animal de Japón aprobó el informe del análisis de riesgo, la etapa más importante del proceso de apertura…
A pesar de una leve suba nominal a comienzos de 2026, los tamberos enfrentan el valor real más bajo de los últimos años, con márgenes negativos que aceleran el cierre de establecimientos. Informe del Ocla. El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina publicó el análisis de la rentabilidad de los tambos en enero, basado en datos del…
Un estudio conjunto entre el INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires, y Proliar aportó por primera vez parámetros productivos y reproductivos para la selección genética de Limangus. Se evaluaron 4.553 animales en 18 cabañas de cinco provincias en el que se destacaron el desarrollo muscular, la grasa dorsal y la precocidad sexual. La articulación entre…
Las fuertes subas registradas en los precios de la hacienda gorda en el Mercado Agroganadero (MAG) durante la última semana llevaron la cotización del novillito a un promedio semanal de $5.200 por kilo. El Índice WBR del Novillo Mercosur registró un aumento de 9 centavos durante la última semana, ubicándose en USD 4,73 el kilo…
Tras la derogación del régimen nacional y cambios en el esquema de financiamiento, buscan fortalecer un sector en el que la provincia lidera en unidades productivas. Se oficializó la creación del “Comité Provincial de Promoción de la actividad ovina bonaerense”, un espacio de carácter no permanente destinado a promover el desarrollo y la mejora integral…
Con valores que permiten cuidar mucho más el presupuesto familiar, la proteína porcina ganó terreno y podría ampliar esa ventaja. La diferencia de valores entre la carne vacuna y la carne de cerdo se amplió en los últimos meses y todo indica que la distancia seguirá creciendo. El nuevo acuerdo comercial con Estados Unidos, que…
Hay casos reportados en granjas comerciales del Este europeo, pero se expande principalmente por los jabalíes. Aprueban una nueva zonificación para España para contener focos en Cataluña. La peste porcina africana continúa expandida en Europa con cerca de 1.500 casos detectados, principalmente en poblaciones de jabalíes, que siguen siendo el principal reservorio del virus, según…
El 10 de abril en el Gran Buenos Aires, especialistas en alimentos, innovación y exportación abordarán desafíos productivos, calidad e inocuidad en el sector quesero. El Instituto Nacional de Tecnología Industrial anunció la realización de la jornada técnica “Claves tecnológicas para la competitividad quesera: calidad, defectos y exportación”, prevista para el 10 de abril en el auditorio…
En enero se faenaron 715.680 cerdos, un 7,4% más que en igual mes del año pasado. La oferta de carne porcina creció además por un incremento en el peso promedio de los animales. La producción de carne porcina inició el 2026 con crecimiento, según un informe de la Asociación Pormag, que agrupa a productores para la comercialización conjunta…
A diferencia de otros años, los exportadores comienza a tener más presencia en los corrales. Esto tiene un impacto en los precios de la hacienda. Informe de la CAF. En el comienzo del año, los números de los corrales de engorde de hacienda vacuna muestran lo que es un cambio de tendencia en el negocio….
Así lo señaló Miguel Schiariti, presidente de CICCRA. La retención de ganado para engorde y el precio firme del mercado, son indicadores de que la carne aún puede registrar nuevas subas en las próximas semanas. Entre enero de 2025 y enero de 2026, el nivel general del IPC-GBA subió 32,7% y el capítulo alimentos hizo…
La causa de los amentos dejo de ser un tema estaciona, aumenta de la demanda y cae la oferta. El impacto más fuerte, además del bolsillo del consumidor, alcanza a los feedlot. La suba de la carne en los mostradores de las carnicerías no tiene límite y para marzo, desde la industria frigorífica anticiparon que…
En los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico altos los precios de la carne vacuna varió un 5.8% su precio. Los medios del 5.1% y en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios un 3.9%. Los precios de la carne vacuna aumentaron un 4.9% en enero de 2026, respecto…
Un informe del Rosgan advierte que la sequía afecta zonas clave del rodeo nacional y puede incidir en la retención de hacienda y en la oferta de carne. En un escenario donde la escasez de hacienda y la excepcional demanda internacional siguen marcando el pulso del mercado ganadero, el factor climático aparece como una variable…
