En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 8.046 animales. Se consolidó la firmeza en el recinto, a partir de la escasez de varias categorías. Las subastas fueron fluidas, con corrientes que superan nuevamente a la jornada comercial previa. Por novillitos y vaquillonas hubo $480. Por novillos se establecieron corrientes de $450 y…
Si en el agro se pide que las lluvias acontezcan para cortar los efectos de sequía en los suelos, en la ganadería también imploran para que ayude a olvidar un grave problema que se desató por el atraso en los cultivos de la gruesa. El “Astylus atromaculatus”, más conocido en el ambiente académico como el “7 de…
Una sucesión de entradas inferiores a las necesidades de los compradores, que debieron acentuar la competencia en las subastas para cubrir sus faenas inmediatas, derivó en una fuerte suba para los precios de todas las categorías y clasificaciones expuestas para la venta en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde entre el martes y el miércoles…
La sequía ya se convirtió en el principal problema del campo y, en algunos meses, se va a observar una merma en los ingresos y esto será también un problema para la economía argentina. Para la ganadería vacuna, los problemas de la escasez de lluvias se resumen en la falta de forrajes naturales y los pastos, como así también en la…
El valor de la hacienda volvió a subir hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde la entrada cayó de 8521 a 5767 vacunos. Como sucedió en la víspera, los compradores compitieron en todas las zonas de remates para lograr cubrir sus programas de faena y para atender un consumo minorista más tonificado. En un…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes 8.524 vacunos. Durante las primeras horas, los consignatarios adjudicaron lotes sin cerrar cotización hasta ver la sucesión de las subastas. Los compradores colmaron las pasarelas en busca de hacienda de todas las categorías. Se alcanzaron corrientes de $420 para novillitos y vaquillonas y $400 para…
El precio del animal en pie tuvo un repunte en los últimos días. La hacienda en el Mercado de Cañuelas mostró una recuperación. El informe del Rosgan destacó que en enero de 2023 se quebró la tendencia de precios a la baja que mantenía el sector ganadero. El precio promedio de la hacienda, medido a través del…
En un contexto de elevadas temperaturas, precio alto del maíz y falta de agua, el uso de sombra para la producción ganadera es una alternativa que permite mejorar los índices productivos, de acuerdo a un trabajo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Si bien existen una serie de estrategias para mitigar el estrés calórico en…
La actividad industrial de los frigoríficos concluyó 2022 un un total de se faenaron 13,5 millones de cabezas vacunas, volumen que presentó 3,9% mayor al de 2021. “El incrementó de los animales enviados a faena en 2022, obedeció, sin dudas, a la persistencia de las actuales condiciones climáticas, apenas modificadas por las precipitaciones del viernes…
Para el 2023, la recomposición de precios en la ganadería estará atada a la posibilidad de lluvias durante el primer trimestre del año, de acuerdo al analista ganadero Diego Ponti, de la consultora AZ Group. “La situación de la ganadería argentina es crítica, a partir de la situación heredada de 2022, con precios muy atrasados contra la inflación”,…
La última rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 7397 vacunos, que completó una oferta desde el lunes de 24.599 cabezas, un 6,19% inferior que la de igual segmento anterior, de 26.222 animales. Desde el inicio de los remates los operadores de compra…
La Cámara Argentina de Feedlot relevó que, en lo que va de enero, los corrales registraron una ocupación de 59,4% que, en la comparación interanual, representó un aumento de casi 4%. El presidente de la CAF, Fernando Storni, explicó que “el nivel de ocupación es alto para esta época del año y la prolongación de…
Rosgan comenzó el 2023 con una buena oferta: remató 9000 cabezas durante su primer evento del año. «Si bien no fueron todos los operadores participantes de esta ronda con lo cual podrían haber sido muchas más las cabezas, la oferta aun en enero mes de vacaciones estuvo marcada por la sequía y la necesidad de sacar animales de los…
De acuerdo a las mediciones realizadas por el Sistema de Información sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (SISSA), la situación al 10 de enero muestra que cerca del 50% del territorio nacional se encuentra bajo diferentes grados de sequía, algo que, en términos de stock ganadero involucraría al 80% de los 54,4 millones de cabezas que componen…
La segunda rueda de ventas de la semana se desarrolló hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con una entrada de 7038 vacunos, que fueron descargados de 213 camiones. Las subastas se concertaron con demanda selectiva y se ajustaron a las necesidades de faenas inmediatas de los operadores de compra del abasto minorista y de…
Tras un debate que duró años -y que probablemente continúe-, el Gobierno nacional decidió no avanzar con la eliminación definitiva de la comercialización de carne en media res, una medida que buscaba proteger la salud de los operarios, pero sí estableció un tope de peso de 32 kilos para las piezas que sean acarreadas manualmente e incluyó…
La sequía de 2020, 2021 y 2022 va dejando secuelas inolvidables y enseñanzas para los ganaderos. En lo inmediato habrá que recuperar los campos sobrepastoreados mediante descansos y luego será necesario instrumentar medidas para atenuar la incidencia de eventuales eventos similares en el futuro. En esa línea de ideas, Alfonso Cebral, gerente de Carnes de Select-Debernardi, dice que…
En el primer mes del año, el ingreso de hacienda en los corrales de engorde sigue con una tendencia alcista. De acuerdo a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), en enero los corrales registraron una ocupación de 59,4%, que en la comparativa interanual representó un aumento de casi 4%. La sequía en las principales regiones…
Cuando el tema del troceo de la media res parecía encaminado, se sumó un nuevo capítulo a una novela que parece interminable. La Secretaría de Agricultura mantuvo una reunión con representantes de las provincias y tras el encuentro, se anunció que la derogación del troceo obligatorio -anunciada por esa cartera hace una semana- no será…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró el estado de alerta preventivo sanitario en toda la Argentina. Es por la presencia de brotes de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en el continente americano, denominada tambien gripe aviar. La medida, publicada en el Boletín Oficial, solicita la adopción de medidas de prevención, detección temprana y atención para disminuir el riesgo de…
Este martes ingresaron al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas 9.832 animales. La demanda trabajó con interés por la vaca y el novillo que sostuvieron las cotizaciones del viernes. La salida de estos conjuntos fue ágil y la demanda convalido enseguida los precios sugeridos por los martilleros. Para el consumo el panorama fue diferente. Las subas…
Victoria es miembro de la Cooperativa de Trabajo Productores de Churqui Cañada y, de su campo familiar de 30 hectáreas, decidió donar una hectárea para instalar un invernáculo de 200 metros cuadrados y producir este forraje destinado a alimentación animal junto a la Cooperativa y la Fundación Consumo y Ambiente. “Mi padre Víctor empezó y yo inmediatamente…
Mientras que avanza la ola de calor que se anunció para este fin de semana, los productores avícolas empezaron a tomar nota de los cuidados que deberán realizar de manera diaria y más permanente que nunca sobre la refrigeración de los animales. Por eso, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destacó una serie de recomendaciones para…
La primera semana de ventas de 2023 cerró en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con una entrada de 7826 vacunos, que completó una oferta de 24.353 animales desde el martes, un 36,71% superior a la de igual segmento anterior, de los 17.813 cabezas. Las subastas se desarrollaron con interés firme de los compradores por los…
La Secretaría de Agricultura de Argentina derogará la Resolución conjunta que obliga al troceo de la media res en cuartos de 32 kg a la salida de los frigoríficos, anunció la cartera. La información se conoció luego de una nueva reunión técnica con los representantes de las provincias que forman parte de la Mesa Técnica, junto a la…
Las elevadas temperaturas del verano, cada año, plantean el desafío de realizar un manejo adecuado para minimizar el impacto en las diversas actividades productivas del estrés calórico. Frente a este contexto, desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para reducir su riesgo en el ganado lechero. Entre las pautas de manejo, se destacan contar…
Con una entrada de 9.944 vacunos, el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas culminó la rueda comercial del miércoles con valores sostenidos para la vaca -que sigue siendo lo más buscado- y lotes especiales en novillo consumo liviano. Las haciendas regulares a buenas sufrieron la selectividad de una demanda que se vio sorprendida por el volumen…
Luego de ocho meses de precios ganaderos planchados frente a una inflación de tres dígitos, en el primer trimestre de 2023 será inevitable una actualización de valores. Sin embargo, el momento de cambio de tendencia sigue estando muy ligado a la evolución del clima, al bache de oferta y a la recuperación de la economía mundial,…
La primera rueda de ventas de la semana y de 2023 se desarrolló hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con una entrada de 6578 vacunos, que fueron descargados de 151 camiones. Las subastas se sucedieron con un interés firme de los compradores y con valores en alza para todas las categorías y clasificaciones expuestas….
El 15 de enero debería comenzar a regir en toda la Argentina un nuevo método para la comercialización de la carne vacuna en trozos de no más de 32 kilos en reemplazo de la media res; medida resuelta para garantizar una mejor sanidad en el producto y por cuestiones humanitarias para los operarios. La medida…
