El Gobierno Nacional lanzó una nueva línea de financiamiento en valor producto a través del BICE para la compra de vaquillonas, retención de terneras y capital de trabajo para alimentación. Tiene como objetivo consolidar la base genética y potenciar la productividad del sector. El anuncio fue realizado en la tarde del lunes en el marco…
La Pampa Húmeda no tendrá inconvenientes en enmarcarse en la normativa de la UE, pero distinta es la situación con el NEA y en especial el NOA, que van a estar en revisión. Argentina tiene una gran necesidad de abrirse al mundo, pero para hacerlo debe cumplir con una serie de exigencias internacionales, entre ellas…
En concordancia con las exigencias internacionales, el Senada dispuso que a partir del 1 de enero de 2026 los animales deberán estar identificados no sólo con una tarjeta visual sino también con dispositivos electrónicos que los identifiquen, con el objetivo de garantizar una correcta trazabilidad en la cadena cárnica. Mediante la Resolución 530/2025 publicada este lunes en…
El primer semestre del año deja un balance firme para la actividad ganadera.Con precios sostenidos en la invernada y señales mixtas en los distintos eslabones de la cadena. Los valores del ternero se mantuvieron firmes con el pasar de los meses en la zafra. Un otoño“ primaveral” con buenas precipitaciones y temperaturas templadas fortalecieron los negocios…
Mientras Uruguay consolida su posición como uno de los países con mayor peso medio de faena en Sudamérica, Brasil enfrenta cambios en la estructura de su faena y la Unión Europea registra una disminución sostenida en sus censos ganaderos. Uruguay alcanzó un peso medio de 264 kilos por cabeza faenada en el primer trimestre de 2025,…
Un informe del Rosgan analiza cómo los recientes aumentos de aranceles de EE.UU. hacia Brasil podrían reconfigurar el mapa del comercio mundial de carne vacuna. En este nuevo tablero, Argentina podría beneficiarse con mayor presencia en el mercado norteamericano. Cuando todo indicaba que las negociaciones entre Estados Unidos y sus principales socios comerciales avanzaban hacia una tregua,…
Es un toro Hereford de la cabaña San Marón de Espartillar, provincia de Buenos Aires Marón. La empresa tiene un establecimiento en Sarmiento, provincia de Chubut. Aproximadamente a las 8.10 llegó., este martes, al predio ferial de Palermo el primer toro “Escoces” un Hereford que participará también de la 137ª Exposición Ganadera de Agricultura e…
Fundó hace más de 40 años la firma que lleva su nombre que se convirtió en una de las mayores consignatarias de ganado en Argentina. Tenía 84 años y era un empresario muy querido en el sector. En una nota realizada por el diario Puntal de Río Cuarto Mondino recordó sus primeros pasos que lo…
En distintos puntos del país, técnicos y productores se introducen en el mundo de los cultivos de servicio que, además de proteger el suelo, nutren al ganado y elevan la eficiencia del sistema. El pastoreo, una práctica que debe ser realizada con la mayor eficiencia. Originalmente pensados como herramientas para brindar “servicios ecosistémicos” —como cobertura del…
La faena del primer semestre de 2025 equivale al 18,2 % del stock de vientres registrado al 31 de diciembre de 2024. En tanto, un año atrás, este mismo indicador se ubicaba en 17,7 %, y en 2023 alcanzaba el 19,2 %. Los números de este primer semestre revelan una faena total de 6.596.771 cabezas,…
El stand institucional de la Asociación, presentará, como todos los años carnes certificadas, Muge y Los Pinos. La Asociación Argentina de Angus anuncia su nutrido cronograma de actividades para la Exposición Rural de Palermo 2025, que se desarrollará entre el 17 y el 27 de julio en el predio ferial de la Sociedad Rural Argentina. Como…
Como cada 10 de julio, este jueves se celebra el Día de la Ganadería en nuestro país. La fecha obedece la conmemoración de la fundación de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Un 10 de julio de 1866 se fundó la Sociedad Rural Argentina (SRA), la primera de las grandes entidades del campo que vio la luz en nuestro…
La Secretaría de Agricultura derogó 28 normas de la cadena ganadera que, por su antigüedad o falta de aplicabilidad, ya no tenían sentido en el funcionamiento actual del sector. En el marco del trabajo de “simplificación normativa” y “desburocratización” que está llevando adelante el Gobierno nacional, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca avanzó en la derogación de 28 normas obsoletas…
El Servicio Nacional de Sanidad actualizó procedimientos de vigilancia epidemiológica y su plan de contingencia para la contención de brotes de la gripe aviar, que ha vuelto a tener casos en países limítrofes. Con el objetivo de resguardar el estatus sanitario del país y proteger el comercio internacional de mercancías aviares, el Servicio Nacional de Sanidad…
Argentina será anfitrión del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), una competencia internacional que busca identificar los mejores Bifes de Chorizo y Ojos de Bife del mundo. La iniciativa surgió en el año 2018 cuando Luis Barcos -médico veterinario, creador de la Escuela de Sommelier de Carnes de Argentina y la Escuela de Oficios de…
Buscan modernizar el marco regulatorio y facilitar la operatoria del sector cárnico argentino. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina resolvió derogar 28 normas vinculadas a la cadena ganadera que, por su antigüedad o falta de aplicabilidad, ya no respondían a la realidad actual del sector. La medida fue oficializada…
“Trabajamos para coordinar una estrategia que permita a los sectores damnificados presentar los recursos judiciales que correspondan”, señalaron desde la Gobernación. Además, se aprobó una ley por la que podría imponer una barrera sanitaria propia. Santa Cruz se convirtió en las últimas horas en el principal bastión de resistencia de la Patagonia contra el Gobierno nacional, a…
Funciona con energías renovables y suministra agua a demanda, incluso a -22 °C. Desarrollado por el INTA, el dispositivo fue pensado para evitar el congelamiento del agua de bebida en ovinos, pero es adaptable para otras opciones ganaderas y en diferentes regiones, ya que también evita la evaporación en zonas de mucho calor. ¿Cómo funciona?…
La Sofía pudo aplicar estas herramientas propuestas por los técnicos del INTA con resultados que serían un ejemplo para otros productores de la región. En el marco de la primera “Jornada a campo” del año, organizada por el IPCVA y el INTA Rama Caída en el establecimiento ganadero La Sofía, de General Alvear Mendoza, el…
Dos clases magistrales, grandes referentes y cortes emblemáticos se darán cita en Caminos y Sabores para celebrar el sabor argentino. Del 3 al 6 de julio, se realizará Caminos y Sabores edición BNA y la carne argentina, insignia de la producción nacional, no puede estar ausente en el evento que ya se convirtió en un…
Con la efectividad y rentabilidad como puntos con más relevancia, la raza trabaja en el análisis de datos e información para seguir produciendo más cada vez más carne. En un contexto donde la sostenibilidad y la eficiencia son los grandes desafíos del futuro ganadero, la raza Limangus se posiciona a la vanguardia en Argentina. No…
Mauricio Zampedri, veterinario y titular de Cabaña La Nicolasa, ubicada en Chubut recibió las primeras nevadas del año y nos cuenta cómo trabaja en esa zona, una de las de mayor crecimiento de la raza Angus. “La cabaña está ubicada en el extremo suroeste de Chubut, en Lago Blanco, justo en el límite con Santa…
Luego de un inicio de año con una muy pobre performance en las ventas al exterior, los números de mayo comienzan a mostrar una ligera recuperación en los volúmenes exportados, pero sobre todo, una mejora en los precios. Esta tendencia ya venía reflejándose en el mercado internacional desde hace varios meses, aunque Argentina la estaba…
Tras 24 años de vigencia, el Gobierno dio de baja por decreto la Ley Ovina, una herramienta clave para el financiamiento de pequeños ganaderos de la Patagonia. El Gobierno Nacional firmó esta semana el certificado de defunción final de al menos 9 regímenes de fomento de la ganadería, entre ellos la Ley Ovina, que permitió…
Argentina, reconocida mundialmente por la calidad de su carne bovina, será anfitriona del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), que se realizará el 30 de octubre de 2025 en el restaurante El Central de La Rural, en la Ciudad de Buenos Aires. El CMDC es una competencia internacional que busca identificar los mejores Bifes de…
El ex presidente del IPCVA se refirió al peso mínimo de faena, el IVA, ganancias y habló también de la eliminación de la barrera sanitaria impulsada por el gobierno. El coordinado de la Mesa de Carnes, Dardo Chiesa aseguró que los productores ganaderos necesitan “incentivos para poder producir”, al ser consultado por la decisión que…
En un escenario de menor inflación, el precio de la carne y la hacienda, que hasta ahora se mantuvieron por encima del IPC, empiezan a mostrar patrones estacionales que podrían anticipar una desaceleración en los valores al consumidor y una mayor presión sobre los márgenes de los productores El último informe semanal del Rosgan pone de manifiesto…
En esta oportunidad será en General Alvear, Mendoza. El escenario elegido es el establecimiento “La Sofía” Bajo el slogan “Herramientas claves para una ganadería sustentable”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva Jornada a Campo en General Alvear, Mendoza, el próximo miércoles 25 de junio de 2025. El encuentro…
En lo que va del año, según las estadísticas disponibles hasta mayo, el precio de la carne al mostrador viene registrando incrementos mensuales superiores a la inflación. La fuerte desaceleración registrada por la inflación en los últimos meses, deja al descubierto ciertas ecuaciones poco cómodas para algunos sectores que hasta entonces permanecían veladas por el…
El Gobierno disolvió los regímenes para la promoción y consolidación de la ganadería ovina y de llamas, caprina, bubalina y bovina de zonas áridas. Argumenta que no se obtuvieron resultados positivos y que se buscará fomentar esquemas más integrales, flexibles y orientados a resultados. Por medio del Decreto N° 408/2025, la Secretaría de Agricultura, Ganadería…
