La actividad ganadera cierra un año con un balance favorable en cuanto a indicadores como volumen exportado, faena y producción de carne, pero con números en rojo a la hora de evaluar los precios de la hacienda y la performance de los corrales de encierre. De acuerdo a un trabajo elaborado por el Mercado Rosario…
Un estudio realizado por a un equipo de especialistas sobre el impacto del biotipo animal en el negocio cárnico permitió medir la performance a corral y el rendimiento de res de animales Limousin castrados y macho entero joven (MEJ), Limflex (50% Limousin y 50% Angus) y británicos puros El trabajo que fue encargado por la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL), fue dirigido…
Las entidades que componen la Mesa de Enlace vienen advirtiendo en los últimos días sobre un escenario complejo para la ganadería, a partir de una seca que no perdona y un nivel de cotizaciones de la hacienda que no repunta desde hace meses. En sintonía con la Sociedad Rural Argentina, que advirtió de un sector “al rojo vivo”, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) emitió un…
A partir del próximo 16 de enero, entrará en vigencia la normativa que pondrá en marcha el troceo de la media res. En este contexto, tanto desde los gobiernos provinciales como también de buena parte de la industria frigorífica del consumo interno han pedido cambios para esta ley. En este contexto, la Secretaría de Agricultura…
El informe que de manera mensual realiza el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) titulado “Costos regionales de producción de leche”, confirmó que la preocupación que vienen planteando productores y entidades vinculados al tambo tiene razón de ser. Con un precio promedio por litro de leche entregado en tranquera de $ 62,16, los establecimientos quedaron otra vez en terreno negativo,…
Este martes ingresaron al Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas un total de 9.807 animales. La demanda, que tuvo buenas ventas durante el fin de semana navideño, participó activamente en las subastas, dando una plaza firme. Con ventas ágiles, la recuperación rondó los $10 y hasta $15 en algunas categorías puntuales. Por novillitos livianos se…
En 2022, en los remates de genética bovina uno de los comunes denominadores fue el escenario de precios por demás favorable. Lejos de lo sucedido con el negocio de engordar animales para faena, más aún quienes lo hacen en un feedlot, en varias categorías, sobre todo vacas y toros Puros Pedrigí (PP), las cotizaciones treparon por encima de la inflación….
La segunda jornada de ventas de la semana de Navidad se desarrolló hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas con una oferta de 6030 vacunos, que sucedieron a los 13.471 animales comercializados ayer. Como consecuencia de la calma que generó entre los compradores esta abundante cantidad de hacienda, las subastas se concertaron con tranquilidad y con…
La variación en la relación del precio de los toros respecto de otras categorías se comporta de manera similar según se trate del gordo o de la invernada. Los precios de los reproductores tienen una correlación positiva con los precio de la invernada y del gordo. En ganadería los precios se mueven a través de vasos comunicantes, y…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes un extraordinario total de 13.473 vacunos. A partir de las buenas ventas durante el fin de semana, los compradores se acercaron para reabastecerse y prepararse para las fiestas de fin de año. Ante el ingreso más importante del año en el MAG, la plaza resultó…
La faena de hacienda vacuna creció en noviembre en Argentina y cumplió cuatro meses en ascenso por la fuerte sequía que afecta a la Argentina y la caída del precio de la carne en los mostradores de los principales mercados del mundo, indicó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes. En el undécimo mes…
Omar Martin propone automatizar la alimentación bovina con el equipo inteligente que diseñó la firma Suplementar y que sumó a su portfolio de productos. El suplementador inteligente permite suministrar de forma automática una cantidad determinada de alimento por día. “Lo revolucionario de este equipo es que lo hace de manera eficiente, entregando a cada animal la dosis exacta…
Las ventas concertadas entre el martes y el jueves en el Mercado Agroganadero de Cañuelas dejaron un saldo comercial positivo para los precios de todas las categorías y clasificaciones bovinas expuestas. La oferta total, que fue de 22.344 vacunos, quedó un 20,13% por encima del volumen negociado hasta el miércoles de la semana previa, de…
Conocer la calidad del forraje en todo momento es fundamental para planificar la producción ganadera. En este sentido, un grupo de investigación de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) creó para los pastizales del centro de los Estados Unidos una herramienta que, empleando información satelital, determina el contenido de proteína bruta de los…
La tercera rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero se desarrolló hoy con una entrada de 5570 vacunos, de los cuales 5534 fueron remitidos para el 30º Remate Gordo de Navidad organizado por la consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA. Las subastas se concertaron con trámite ágil y los valores fueron…
José Lizzi, líder del área de Ganadería de CREA, señala como muy probable que, con la expectativa de un maíz caro durante el próximo semestre, muchos de los planteos ganaderos deban ir hacia diseños más defensivos con un mayor componente de base pastoril. “Para que al sector ganadero le vaya bien es necesario que le…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron 8.069 vacunos, oferta apenas inferior a la de ayer. Ante las expectativas de la definición del mundial del próximo domingo, hubo un buen caudal de compradores, anticipando muy buenas ventas para este fin de semana. Para novillitos y vaquillonas livianos hubo una leve mejora no reflejada en…
En diciembre los feedlots profundizaron sus números en rojo, empujados por una seca implacable, falta de acceso al crédito y una recomposición en el precio de la invernada. A estos factores, se debe añadir el nuevo “dólar soja“, el tipo de cambio preferencial en $230 para las ventas de soja, vigente hasta fin de año. Los números negativos en…
En todo planteo ganadero, uno de los principales objetivos es lograr la mayor eficiencia de conversión posible; es decir, que por cada kilo de alimento que coma el animal, se logre transformarlo en la mayor cantidad de kilos de carne posible. Bajo esa premisa, la firma Provimi –marca de nutrición animal de Cargill– lanzó una propuesta nutricional…
La falta de lluvias que impactaron en todo el esquema productivo encendieron luces de alarma en la ganadería vacuna, que sigue sin poder incrementar el stock vacuno. De acuerdo al Mercado Rosario Ganadero (Rosgan), el actual escenario de seca puede llevar a un escenario similar a lo vivido entre 2008 y 2010, cuando se perdieron cerca de 10…
Por la sequía, una cámara de productores ganaderos reclamó eliminar y diferir impuestos, además de ayuda para la alimentación del ganado. El planteo lo realizó la Cámara Argentina de Productores de Carne Vacuna, que también alertó que la hacienda se encuentra con precios menores a la inflación. “La prolongada sequía aún afecta a la mayor parte del territorio…
Tras la abundante entrada del martes, de 13.474 vacunos, el Mercado Agroganadero de Cañuelas operó hoy con una oferta reducida, pues de 140 camiones fueron descargados 4900 animales para la última rueda de ventas de la corta semana de negocios, que contó con un ingreso total desde el lunes de 18.599 cabezas, un 18,61% mayor…
Hasta el pasado mes de noviembre, la seca y ola de calor afectaba de manera severa unos 22 millones de hectáreas, involucrando aproximadamente un tercio del stock nacional de hacienda, unas 18,57 millones de cabezas localizadas en la zona central de la región pampeana, norte de Buenos Aires, sur de Entre Ríos, centro sur de…
En el cierre de la semana ingresaron al Mercado Agroganadero de Cañuelas 5.252 animales. La demanda tuvo una postura selectiva para el consumo liviano y, a contracara, interés por las categorías pesadas. Los novillitos se vendieron de manera dispar, con quebrantos de hasta $10 respecto de la semana previa. Las vaquillonas pesadas resultaron mejor valoradas…
“En Argentina, de cada 100 vacas se destetan solamente 62 terneros. ¿Qué pasó? ¿Dónde están esos terneros que no se destetan?”, planteó Juan Carlos Aba, presidente de la Cámara Argentina de Productos Veterinarios (Caprove). El especialista, compartió un plan para incrementar el rodeo vacuno argentino y lograr una mayor oferta de carne tanto para el mercado…
La última reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA) se extendió por más de cinco horas y tuvo algunos momentos de tensión. La predisposición al diálogo que mostró el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, frente a los ministros de Agricultura de las diferentes provincias que hasta hace poco eran sus pares, fue aprovechada por…
La producción porcina a nivel nacional tendrá este año un número histórico. Su volumen será de 720 mil toneladas, el más grande de la historia, con un consumo que aumenta y que rondará los 16 kilos por habitante. “Es la carne de mayor crecimiento en los últimos 15 años en el país”, dimensionó el economista…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes un total de 7.110 vacunos. Para los animales livianos, salvo en los conjuntos especiales, resultó trabajosa su colocación. Las vacas fueron lo más buscado de la jornada, tal como viene siendo desde hace un par de semanas. Los toros, los novillos y los novillitos pesados…
La situación climática actual es muy particular por la feroz sequía que viene atravesando gran parte de la región central, entrando en la tercera Niña consecutiva, luego de salir de un octubre donde se debería descansar en el pico de forraje natural de la primavera. Pero hoy, los productores observan que más del 60% del pasto natural…
Reductane es el nombre de la startup que lidera Fernán Oscar Gizzi y cuya idea de negocio se centra en producir aditivos alimenticios naturales para el ganado bovino. En su rol de biotecnólogo por la Universidad Nacional de Rosario y especialista en biología molecular, Gizzi contó a Agrofy News que su proyecto busca mejorar el rendimiento del sector ganadero y enfrentar…
