El informe de agosto destaca que los precios de los productos lácteos crecieron 26,7% en el último año, por debajo del 33,6% de la inflación minorista. El desfasaje impacta la rentabilidad del sector. El reporte del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina de agosto confirma una tendencia preocupante para los productores lecheros: los precios de los productos…
La consignataria Sáenz Valiente Bullrich fue la encargada de abrir la gran cita ganadera con un remate televisado en el Arena Angus. Este lunes por la mañana, arrancó oficialmente la Semana Angus de Primavera con la fuerza de Expoagro. El evento ganadero se extenderá hasta el viernes 26 en el Centro de Exposiciones y Remates…
Así calificaron la medida desde Federación Agraria Argentina tras el anuncio del vocero presidencial. “Necesitamos que la baja sea gradual, porque los productores de carne y de leche van a sentir el cimbronazo en los costos de los alimentos”, dijo Andrea Sarnari, presidenta de la entidad. “Hemos dicho siempre que las medidas transitorias no benefician…
Los primeros ocho meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 77,0 mil toneladas, por un valor de 145,9 millones de dólares. Las exportaciones correspondiente a agosto de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 70.900 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un…
El Senasa emitió la resolución que amplía y agiliza las aprobaciones para vehículos que carguen animales vivos y productos de origen animal en todo el país, incorporando la opción de los bitrenes. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó las condiciones y procedimientos de habilitación de los transportes de animales vivos y productos de…
El desarrollo de esta vacuna habilita la posibilidad de utilizar estrategias libres de agujas mejora el bienestar. De esta forma, se evita la inyección de los animales y la manipulación individual e injuriosa de los animales. Un equipo de investigación del INTA Marcos Juárez y de la Universidad Nacional de Río Cuarto investiga el uso…
Los valores registrados por el ternero en el último remate de ROSGAN, donde el índice de referencia correspondiente a septiembre mostró una suba mensual del 10,5%. Históricamente, el mes de septiembre es uno de los momentos en que comienza a percibirse en elmercado la escasez de terneros y, por ende, su precio tiende a subir….
Con crecimiento de hasta el 11 % en el último año, el sector lácteo provincial consolida su recuperación tras la crisis de 2023 La lechería santafesina se consolida como sector productivo por lo que mostró en el último año, un crecimiento que oscila entre el 6 % y el 11,2 %, tras la crisis que…
De acuerdo con los datos relevados por CICCRA el crecimiento se registró en los primeros ocho meses de 2025, comprado con igual período de 2024. En los primeros ocho meses de 2025 se produjeron 2,083 millones de toneladas res con hueso (tn r/c/h) de carne vacuna. En términos interanuales, se registró un incremento de 1,0%,…
En los primeros 8 meses del año, la industria frigorífica faenó un total de 9,014 millones de cabezas, apenas 0,3% menos que en igual período de 2024. La faena total de ganado vacuno correspondiente a agosto de 2025 alcanzó a 1.,56 millones de cabezas, volumen que representó una importante retracción del 10% de la actividad,…
El gobierno nacional redujo la exigencia de vacunación contra la aftosa para un conjunto de animales, lo cual reduce los costos de producción en unos US$ 20 millones para el conjunto de la ganadería. El Senasa aprobó una modificación en el plan de vacunación contra la fiebre aftosa que entrará en vigencia en 2026. En…
Las carnes brillan con luz verde Los precios de las carnes bovinas, porcinas, aves y bovinos han evolucionado por encima de la inflación y, según el semáforo de economías regionales de Coninagro, son hoy las actividades con luz verde, las más rentables en el sector agroproductivo argentino. Hay 6 actividades productivas en rojo. Durante el…
Las lluvias registradas durante el último fin de semana de agostó agravaron aún más el exceso hídrico que venían experimentando las zonas centrales del país, generando una expansión del área inundada. Pese a que gran parte de la franja oeste del país —especialmente el sur de Córdoba, La Pampa y San Luis— las lluvias de…
Tras un 2024 marcado por fuertes pérdidas y márgenes en rojo, la producción porcina argentina vive en 2025 una de sus etapas más prósperas en los últimos 10 años. Una conjunción favorable de precios de venta y reducción de costos catapultó los resultados económicos de las granjas. Según un monitor productivo que elaboa de manera frecuenta el Instituto…
El crecimiento de la producción en enero-julio de 2025 respecto a 2024 responde mayoritariamente al crecimiento de la producción individual, pero también al aumento del rodeo lechero. La producción de leche alcanzo a los 1.013.473.640 litros de leche, en julio del 2025, un aumento de 9,1% por encima del mes anterior (+5,6% en el promedio diario), un 7,7%…
El semáforo mensual de economías regionales de Coninagro marca que, con precios que evolucionan por encima de la inflación y mejoras productivas, las carnes argentinas consolidan un escenario favorable tanto en el mercado interno como en el externo. El último informe del semáforo de economías regionales correspondiente a julio de 2025 muestra un dato alentador para la ganadería argentina: las producciones de…
El sindicato Atilra resolvió en asamblea solicitar la quiebra “con continuidad de la explotación” ante una deuda laboral que supera los $14.000 millones en sueldos y aportes. La crisis de la cooperativa láctea SanCor entró en una fase decisiva: luego de 7 meses bajo concurso de acreedores, los trabajadores nucleados en la Asociación de Trabajadores de…
También aumentaron los volúmenes con destino a la exportación en 23,22% en valor.Se encuentran disponibles líneas de crédito del Banco de Nación de la República Argentina (BNA). La cartera agropecuaria nacional destaca los números positivos de exportación de la lana argentina tanto en volumen como en valor. En ese sentido, durante el período julio 2024…
La comparación es con respecto al mes de julio. También mostraron una leve rebaja los egresos de los corrales de engorde. Aumento la salida de terneros de los campos para la recría o la invernada. Los datos publicados por SENASA confirman que, al 1° de septiembre, los establecimientos de engorde registraban 1.975.339 cabezas en sus…
También , sociales y de gobernanza. La compañía reafirma su compromiso en su gestión de triple impacto y presenta los resultados de las iniciativas llevadas en 2024 con el fin de contribuir a su estrategia de sustentabilidad. Mastellone Hnos., compañía argentina líder en la elaboración de productos lácteos, presentó su 13° Reporte de Sustentabilidad donde…
A pesar de los buenos niveles de consumo y la mejora en las exportaciones, los frigoríficos enrolados en FIFRA aseguran que les está costando cubrir sus costos. El derrumbe del precio del cuero y los operadores informales, factores clave en esta situación. El consumo de carne se mantiene fuerte y las exportaciones repuntan, pero los frigoríficos aseguran que enfrentan un escenario…
A pesar de un ligero aumento mensual, la relación entre el precio de la leche pagado al productor y sus costos de producción sigue a la baja en la comparación interanual, generando inquietud en el sector. Un informe reciente del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina reveló que, si bien la relación entre el Índice de Precios…
‘Se logra con la ciencia’, afirmó Carbap que planteó la necesidad de actualizar los planes de vacunación contra la aftosa. Después de conocerse la posición de la sociedad Rural Argentina con respecto al sistema de vacunación contra la fiebre aftosa que rige en la Argentina, en la que se propone generar “una hoja de ruta…
Según el Rosgan, por la guerra arancelaria, Brasil no puede abastecer a Estados Unidos y entonces enfoca sus exportaciones a China, que sigue siendo el principal cliente de nuestro país, acaparando más del 70% de los embarques. En los últimos dos meses, el negocio exportador de la carne vacuna argentina tuvo muy buenas noticias: además de la…
Durante el primer semestre las cuentas de los feedlots dieron bien, pero en los últimos dos meses la situación tendió a deteriorarse. Los feedlots muestran un alojamiento de más de 2 millones de cabezas y según las estadísticas de la Cámara de Feedlot (CAF) la ocupación en los corrales es alta y se sigue reponiendo…
Sin embargo, el especialista en forrajes, Juan Lus, advirtió que la producción de la pastura no alcanza su potencial por la mala calidad del suelo. El ingeniero agrónomo Juan Lus, experto en forrajes, aseguró que la producción de alfalfa no alcanza su potencial por la mala calidad del suelo. Sin embargo, ve un horizonte “prometedor” si los…
Combinando árboles, pasturas y ganado en la misma superficie, generando madera de mayor calidad y un flujo anual de ingresos ganaderos. Suma beneficios con diversificación con miel y hongos. El sistema silvopastoril gana terreno como alternativa productiva: permite combinar árboles, pasturas y ganado en la misma superficie, generando madera de mayor calidad y, al mismo…
Para el experto Ignacio Iriarte, el stock vacuno volverá a caer este año. La ganadería no recuperará las hectáreas que cedió a la soja. Ignacio Iriarte, director de la revista Informe Ganadero, lleva casi 50 años analizando el mercado de la carne vacuna. En esta entrevista con +P explicó por qué entiende que la liquidación…
Es una publicación elaborada por la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), con el respaldo de la Sociedad Rural de Jesús María, que aborda y contesta las principales preguntas sobre la cadena de la carne bovina en nuestro país. “Más allá del Asado: Una Guía Práctica sobre la Cadena Bovina” es el nombre de una…
La lechería argentina avanza con tecnología, financiamiento, más robots, más rotativos y mejores indicadores productivos. La producción de leche presentó una suba del 12% en el período enero y junio de 2025, comparado con el mismo período del año anterior, de acuerdo al último análisis de la Dirección Nacional de Lechería, con base en datos registrados…
