Ganadería 

Recomendaciones por el estrés calórico

Una serie de recomendaciones dio a conocer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), para proteger del estrés calórico a todas las especies animales.

El estrés térmico por calor o calórico es una respuesta adaptativa que implica un conjunto de cambios que se desencadenan en los animales cuando son sometidos a condiciones ambientales que superan su temperatura de confort o zona termoneutral y son incapaces de regular su temperatura interna.

Las aves, los bovinos de leche y carne, los porcinos, los equinos y los ovinos son algunas de las especies que pueden sufrir estrés calórico.

Por eso, en esta temporada de altas temperaturas, repasamos las recomendaciones básicas para prevenirlo en los animales:

RECOMENDACIONES PARA TODAS LAS ESPECIES

  • Proveer espacios de sombra.
  • Proporcionar agua fresca y abundante.
  • En lo posible evitar encierres y movimiento de animales.
  • En caso de tener que realizarlos, programar las actividades para las primeras horas de la mañana o las últimas de la tarde, con el fin de evitar el manejo y traslado de los animales en las horas de más calor

BOVINOS DE CARNE

  • Evitar la alimentación durante las horas de más calor.
  • Se puede refrescar la hacienda bien temprano a la mañana o durante la noche, y/o mojar el suelo de los corrales sin embarrarlos.

AVES PARRILLERAS Y PONEDORAS

  • Regular la ventilación y usar sistemas de enfriamiento por evaporación.

CERDOS

  • Usar áreas para refrescarse (lodo), sombra, ventiladores, aspersores, sistema de goteo y nebulizadores.

TRASLADOS

  • Antes de mover animales de un establecimiento a otro, preparar los documentos necesarios para minimizar el tiempo de espera.
  • La carga, transporte y descarga de los animales debe realizarse en horas de menor temperatura.
  • Utilizar transportes apropiados y respetar la densidad de carga. Si la temperatura es muy elevada, brindar mayor espacio en el transporte.
  • Evitar largas distancias y prever conflictos de tránsito o atascamientos en rutas.
  • Evitar realizar paradas durante el viaje. De ser necesario detenerse, que sea por el menor tiempo posible en un lugar a la sombra.
  • Asegurar suficiente ventilación en el vehículo.
  • Cuando se use el cobertor removible en el techo, el camión debe estar en movimiento para permitir la circulación del aire.
  • Planificar la descarga en conjunto con el establecimiento de destino para evitar que los animales queden esperando en el vehículo.

Debido al pronóstico de las altas (o extremas temperaturas) para algunas provincias del país en la semana del 10 al 15 de enero, el Senasa recomienda evitar y postergar los remates feria y otras concentraciones de bovinos y bubalinos.

Para garantizar el bienestar animal en la medida posible, es fundamental el cumplimiento de las exigencias y recomendaciones en materia de bienestar animal establecidos por la normativa nacional vigente.

En este enlace del INTA pueden consultar sobre el Índice de Temperatura y Humedad (ITH) y tener información en línea de las variables climáticas que afectan al bienestar animal en cualquier punto del país: .

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