El mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) comenzó la semana con un ingreso de 10.789 animales. Mostró una tendencia estable en comparación con la semana pasada, con una demanda selectiva por los animales de consumo de buena calidad y terminación.
Los novillitos y las vaquillonas fueron las categorías más buscadas, mientras que los lotes de menor condición se vendieron con dificultad. La oferta de vacas fue abundante y se colocó con precios sostenidos, aunque con una marcada diferencia entre las conservas y las manufacturas.
Los novillos, que siguen escaseando en el mercado, se pagaron con valores destacados, especialmente los de mayor peso y clase. El mercado refleja la situación de la ganadería, que enfrenta una menor oferta de animales terminados por la prolongación de las recrías a campo y una demanda interna que se mantiene firme a pesar de la inflación y el contexto económico.
