Ganadería 

Valores destacados para novillos y consumo liviano

A lo largo de la semana, la demanda confirmó su interés por los mejores conjuntos con destino al abasto local. Estas categorías salieron con rapidez y números sumamente relevantes. El acumulado fue de 28.082 cabezas. Categorías Precio Min. $ Precio Máx. $ Variación $ Novillos mestizos 431/460 kg. 285,00 300,00 5,00 Novillos mestizos 461/490 kg. 280,00 300,00 5,00 Novillos mestizos 491/520 kg. 0,00 300,00 8,00 Novillos mestizos de más de los 520 kg. 0,00 285,00 -5,00 Overos Negros de más de 500 kg. 0,00 273,00 3,00 Novillos regulares 240,00 280,00 10,00 Novillitos espec y buenos 300…

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Ganadería 

Con estos costos, animales sueltos

Si alambrar el campo, o reparar las líneas existentes, estaba en los planes de inversión para este 2022, podría ser un año para pensar en postergarlo. Tras los fuertes incrementos registrados en el valor de los materiales, el sector ganadero se replantea el mantenimiento de los alambrados. Es que los costos medidos interanualmente sobre el mes de abril subieron un tercio en dólares. Así lo refleja un trabajo del INTA Bordenave, que desglosa los costos de los materiales que se requieren para este trabajo. Los costos analizados responden a un…

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Ganadería 

El financiamiento bancario apuntaló los precios en un remate histórico del Rosgan

Con casi 20.000 cabezas para ofertar, Rosgan mostró una vez más la fuerza de un mercado que logró colocar casi la totalidad del volumen filmado, bajo una intensa lluvia que obligó a cerrar Expoagro. Sin embargo, el mercado de la Bolsa de Comercio de Rosario fue el único espacio que continuó trabajando en el predio hasta pasadas las 21 horas siempre televisado logrando precios destacados para la mayoría de las categorías. La clave para lograr estos valores fue el trabajo de nuestras once consignatarias, el financiamiento de los bancos, la…

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Ganadería 

Domínguez presentó los lineamientos del Plan GanAr

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, encabezó este martes una charla técnica sobre el lanzamiento del Plan GanAr, Ganadería Argentina 2022-2023, en el que se marcan los lineamientos de la política ganadera para los próximos dos años, tras participar de la inauguración de ExpoAgro 2022 junto al gobernador de Buenos Aires, Axel Kicillof; su par de Santa Fe, Omar Perotti; y el ministro del Interior, Eduardo «Wado» De Pedro. El Plan GanAr 2022-2023 establece un esquema de beneficios directo para los productores, una línea…

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Ganadería 

Cómo aprovechar los bonos de carbono

La iniciativa de bonos de carbono surge como una potencial solución, o un mitigante, al calentamiento global. Como ilustración práctica, sirve recordar que este fenómeno ocurre por la alta emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que generan obstáculos para que los rayos solares que ingresan a la atmósfera puedan salir. Antes de pensar en eliminar el exceso de gases ya presentes, hay que frenar su alta tasa de aumento. Por esta razón, durante el Tratado de París de 2015 se definieron acciones conjuntas por países para poner un tope al aumento de temperatura (+1,5°C sobre…

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Ganadería 

Los avícolas, al borde de un ataque de nervios

Los empresarios siguen de cerca el aumento de los costos productivos y al mismo tiempo negocian con el Gobierno el valor del pollo dentro de los esquemas de precios regulados. La industria avícola es una de las actividades productivas que sufre las consecuencias de la sequía. La falta de lluvias en el maíz y la soja provocó una merma en los rendimientos de estos insumos clave para la alimentación de las aves. Recientemente, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) confirmó que habrá un recorte muy importante de las…

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Ganadería 

Recomendaciones para prevenir el estrés térmico

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) continúa con la campaña de prevención del estrés por calor en animales de producción. En esta oportunidad, se brindan algunas recomendaciones para personas vinculadas con la producción de ganado bovino. Como consecuencia del estrés calórico, disminuyen la fertilidad, la producción y el rendimiento de los rodeos, mientras aumenta el riesgo de muerte por golpe de calor. Es importante considerar que cada día de estrés calórico representa un día de pérdida para quien se dedica a la producción. A fin de prevenir…

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Agricultura 

Lluvias de primero de año: “se pasó de situación muy crítica a comprometida”

A fines de diciembre el panorama de los cultivos en la región agrícola central “daba miedo”, al observarse el estado de los lotes debido a las muy altas temperaturas y escasa humedad, aunque las últimas lluvias de primero de año registradas en la zona núcleo mejoraron la angustiante situación. Desde el viernes 31 y sábado 1º de enero, se desarrollaron lluvias y tormentas sobre la región agrícola central, en forma aislada y errática, con grandes diferencias e inesperados registros pluviométricos en zonas muy acotadas. Si bien se necesitaban por lo…

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Institucionales 

Los detalles de la nueva línea de financiamiento del Plan GanAr

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, lanzó desde la casa central del Banco Nación y junto al titular de la cartera de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, la línea de financiamiento por 100 mil millones de pesos a tasa bonificada del Plan GanAr, Ganadería Argentina 2022-2023, que estarán vigentes para los productores ganaderos y la industria de la carne, a partir de febrero de 2022. Durante el acto, los ministros nacionales firmaron el Acta de Puesta en Marcha para la implementación de líneas de financiamiento…

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Ganadería 

El cepo a la carne seguiría durante 2022

Cuando falta poco más de un mes para que finalice formalmente el cepo a la exportación de carne vacuna, el Ministerio de Agricultura de la Nación envió a las entidades del agro un documento de trabajo que permite vislumbrar su estrategia para 2022. En rigor, el texto deja trascender en general una propuesta para mantener el actual status quo. Continuidad del esquema administrado. Hoy, Agricultura iba a conversar con los técnicos de la Mesa de Enlace, pero la reunión se postergó para el próximo martes. En tanto, el jueves 9 del mes…

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Ganadería 

Industria de la carne en baja

Si hay un denominador común que atraviesa a la faena, la producción y la exportación de la industria de la carne es que todas ellas tuvieron una actividad menor en los primeros diez meses del año, en comparación con el mismo período de 2020. Faena en baja En su informe económico mensual, la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) precisó que en el acumulado de los primeros diez meses de 2021 se faenó un total de 10,72 millones de cabezas de hacienda vacuna. “Este número resultó 7,5% menor al de…

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Ganadería 

El 70% de productores cumplieron con la DOES

El 70 por ciento de los productores de las principales provincias ganaderas de la Argentina ya cumplieron con la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (DOES) en los rodeos de reproducción, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Así, a la fecha, el 70% de los productores con más de 300 vacas en la provincia de Buenos Aires ya han realizado la DOES y obtuvieron su estatus sanitario. En tanto que, en el resto de las principales provincias ganaderas del centro del país se alcanzó un cumplimiento de entre el 55% y el 70% del total de establecimientos con dichas características. De esta forma…

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Ganadería 

Argentina amplió el cupo de exportaciones de carne kosher a Israel

Frente a la queja formal de Israel, el gobierno Nacional decidió modificar el artículo que suspendía las exportaciones de ciertos productos cárnicos hasta el 31 de diciembre de 2021, y habilitó un cupo adicional de 3500 toneladas mensuales de carne bovina con rito kosher para su exportación con destino al estado israelí. La decisión establecida por el Gobierno Nacional a través del decreto 513 publicado el viernes en el Boletín Oficial, señala que ese cupo incluye a las siguientes mercaderías que formen parte de dicho rito: Reses enteras; Medias reses; Cuarto delantero con hueso,…

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Ganadería 

Productores alertaron por fuerte aumento de importaciones de carne de cerdo

El Informe de coyuntura de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) informó que las importaciones durante el mes de junio volvieron a ser importantes con 2.075 toneladas, que llevaría la proyección anual a superar las 25.000 toneladas, cifra 45% superior al año anterior. Las exportaciones en los primeros 6 meses del año fueron de 26.046 toneladas superiores en promedio a las del 2020. Según la AAPP, en junio se importaron 2.074,8 toneladas de carne porcina, 277,8 toneladas menos que el mes anterior (mayo 2021), pero 1.521,8 toneladas más…

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Ganadería 

Stock ganadero: 943 mil animales menos que el año pasado

La semana pasada, aun sin conocer los números oficiales de stock ganadero al 31 de diciembre de 2020, desde el Rosgan advertían una caída neta de las existencias. Admitían que podría llegar a duplicar la pérdida registrada el año anterior, lo que nos llevaba a estimar una caída anual cercana al millón de animales. El guarismo no estuvo lejos de lo que finalmente se confirmó. Las cifras oficiales de stock ganadero al 31 de diciembre de 2020 finalmente se ubicaron en 53,5 millones lo que representa una caída de unos 943 mil animales…

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Ganadería 

Cuota Hilton 2021/22 para la Unión Europea: se abrió la asignación de cupos

Se publicó en el Boletín Oficial, la distribución de las 28.765,75 toneladas de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad, asignadas por la Unión Europea (Cuota Hilton) para el período comprendido entre el 1 de julio de 2021 y el 30 de junio de 2022, asignadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Dicha resolución explica que quedará un saldo de 623,24 toneladas que integrarán el Fondo de Libre Disponibilidad, y que se aprobó el registro de firmas habilitadas para exportar dentro del contingente arancelario abierto por el Reino Unido…

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Ganadería 

Kulfas ahora condiciona la liberación de cupos a la evolución del precio de la carne

Pasados ya más de dos meses desde que el Gobierno aplicó un cepo a la exportación de carne vacuna (primero total, exceptuando las cuotas asignadas al país, y luego con una venta permitida al 50%), el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, prometió hoy una flexibilización de la medida «si sigue la estabilidad en el mercado interno”, en referencia al precio pagado por los consumidores. “Iremos liberando cupos de exportación en la medida en que veamos que sigue la estabilidad en el mercado interno”, señaló el funcionario. En el sector se viene…

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Ganadería 

La Pampa se suma al acuerdo federal para desarrollar la ganadería

La provincia de La Pampa se sumó a la «Propuesta de Acuerdo Federal para el desarrollo de la ganadería bovina», a la conformación de las mesas técnicas ganaderas regionales así como también a la propuesta de creación de la Comisión Federal de Producción Ganadera. La ministra de la Producción de la provincia, Fernanda González, junto al subsecretario de Asuntos Agrarios, Ricardo Baraldi, participó de forma virtual de la XXXVII Reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA), encabezada por el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra. En…

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