En el marco de una nueva edición de las “Charlas Granaderas” que organiza la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), el consultor Federico Santángelo pronosticó un escenario de retraso en los precios de la hacienda, que cortará con el fuerte repunte del primer bimestre. “Entre el recorte en el poder de compra del salario y la alta oferta prevista no…
Un ensayo experimental realizado por el Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA Balcarce permitió constatar el efecto tóxico y letal del insecto que había sido involucrado como causal de mortandad en bovinos, ovinos y equinos durante el verano. Continúan los estudios para tratar de establecer el principio tóxico, las dosis letales y el…
La segunda jornada hábil del Mercado Agroganadero de Cañuelas registró este miércoles un ingreso de 9.391 vacunos. La demanda operó con una actitud similar a la ronda previa. La vaca resultó firme en todos sus renglones. El novillo liviano se negoció con agilidad, con una mejora del 4% en los corrientes máximos. El consumo liviano…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes, en la primera rueda de la semana, 13.746 vacunos. La entrada importante se debe, entre otros aspectos, a complementar lo que no se remitió al mercado el período anterior y como anticipo de la semana próxima, que también será acotada. La demanda presentó interés por la…
La histórica crisis climática que viene castigando durante las últimas tres campañas a la producción agropoecuaria en general y a la producción lechera en particular, ha dejado a los productores tamberos sin las reservas que quedaban de la campaña 2022-23, mientras que en la actual 2023-24, la crisis continúa profundizándose y no se sabe a…
La faena de cerdos en Argentina volvió a batir un récord en el primer bimestre del año, de acuerdo con un trabajo elaborado por los investigadores Juan Manuel Garzón y Lautaro Sibilla del Instituto de Estudios (IERAL) de la Fundación Mediterránea. Los economistas llegaron a esta conclusión tras analizar los movimientos de porcinos que se enviaron a faena en las…
Con una oferta de 18.348 vacunos entre el martes y el miércoles, un 22,21% superior a la de igual segmento anterior, de 15.014 cabezas, se concretaron las operaciones en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Las subastas se desarrollaron en forma ágil, mientras que los precios se mantuvieron relacionados con la calidad y con el nivel de…
El Senasa logró, a través de acuerdos bilaterales con algunos países, que la Argentina pueda continuar con exportaciones de productos avícolas pese a los casos de gripe aviar que se dieron en el ámbito comercial. Según explicaron fuentes vinculadas con el organismo, se trata de productos frescos y procesados que se realizan con un certificado sanitario por zona…
El Gobierno nacional asignó un subsidio especial de $ 5.200 por cabeza de ganado a productores bovinos que engorden sus animales en feedlot en compensación por los mayores costos que provocaron los programas de “dólar soja” y la sequía. Así lo estableció la Resolución 321/2023 del Ministerio de Economía que fue publicada este martes en el Boletín Oficial….
La primera rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 9231 vacunos, que fueron descargados de 241 camiones. Las subastas se sucedieron con agilidad, frente a compradores dispuestos a validar las cotizaciones del viernes e, incluso, a mejorar sus propuestas por los lotes de novillos…
La detección de casos de gripe aviar obligó a suspender de manera provisoria las exportaciones avícolas. Esta situación complica la producción y la comercialización. En este caso, Entre Ríos, una de las principales provincias productoras de pollos, propuso regionalizar el estatus sanitario. Esta medida ya se aplica a otras producciones como la bovina, donde la Patagonia es…
El último dato oficial de inflación que dio a conocer el Gobierno centró todas las miradas en la carne vacuna. Con un 6,6% mensual para febrero en el índice general, los cortes bovinos dieron un salto promedio de 30%. En este contexto, la cadena de valor ganadera argumentó que no se trata de un aumento, sino de una…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 6.987 vacunos. La demanda operó con necesidad y desde temprano trató de asegurse hacienda en las ventas particulares. Los remates fueron ágiles en su mayoría, aunque la calidad marcó el ritmo de las subastas. El novillito y la vaquillona fueron muy buscados, principalmente en los renglones más…
Un equipo de investigación de la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), del que participa el INTA, estimó que el país genera 1.7 millones de toneladas de estiércol promedio por día en las producciones de carne bovina, avícola, porcina, tambera y de huevos. Apuntan a reutilizar sus nutrientes en fertilizantes…
En el segundo mes del año, la actividad de la industria frigorífica sigue mostrando un nivel elevado. De acuerdo a estadísticas privadas, la faena en febrero -al corregir los días laborales- alcanzó las 1,08 millones de cabezas, un 5,3% mayor con respecto a enero. Si el análisis se extiende al primer bimestre de 2023, se procesaron 2,24…
Dentro de un seleccionado de los principales países que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 1,0%, para enero de 2023 respecto a igual mes del año 2022, Argentina fue el que más leche produjo con 3,5% más…
En la segunda ronda semanal del Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron 5.335 animales. La demanda operó con cautela, principalmente con lo destinado a consumo interno. En las carnicerías se están abasteciendo lo justo y necesario en forma diaria debido a los cortes de luz o la posibilidad de los mismos. La vaca, en el renglón…
La sequía que azota a todo el país empezó a reflejarse en los números ganaderos. De acuerdo a datos oficiales, en los dos primeros meses del año la faena de vaca aumentó un 24% interanual. En este período, la industria procesó 390.000 vientres y de esta manera se consolida una tendencia: la falta de lluvias está…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes un total de 9.677 vacunos. La demanda, con buenas ventas el fin de semana, tuvo una postura selectiva a la hora de reponer el consumo. Cada uno de los renglones se mantuvieron en cotizaciones similares al viernes. La vaca fue lo más buscado de la mañana…
Durante años se utilizaron enfoques tradicionales en la medición del dióxido de carbono basado en el recuento y la estimación de la cantidad de dióxido de carbono que se emite en todos los sectores de una economía, como el transporte y la agricultura. Estos permitían evaluar los avances en los esfuerzos de reducción de emisiones….
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron 9.942 animales y un total de 30.760 en toda la semana. Desde abril de 2021 no se acumulaba tanta hacienda en un período comercial. La demanda, desde temprano, negoció lotes sin definir valores, a fin de entender la tónica de las subastas. Durante los remates, los únicos conjuntos…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 10.473 vacunos. Con una oferta similar a la de ayer, la demanda operó selectividad desde temprano y con el transcurrir de las subastas, tuvo una participación menos fervorosa en los remates. Salvo por algunos conjuntos especiales de consumo liviano, se avisoró una tendencia a leves quebrantos….
Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación,m en el año 2022 se alcanzó el récord nacional de faena y producción de carne porcina, con 7.666.022 cabezas faenadas y 723.388 toneladas de carne producida. Los datos relevados por la Subsecretaría de Ganadería confirman que esta tendencia creciente en la actividad se consolida también…
El Ministerio de Agricultura de Brasil espera que se levante la autosuspensión de venta de carne a China en marzo, antes de la visita a Beijing del presidente Luiz Inácio Lula da Silva, a raíz de un caso de mal de la vaca loca en un rebaño del Estado amazónico de Pará, mientras que los…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes 10.338 vacunos. La demanda operó con selectividad desde las primeras horas de la mañana. Hubo buena predisposición por la hacienda de especial terminación, aunque de muy baja proporción en la oferta. Abundó la vaca, que descendió hasta los $230 el piso de la conserva. El novillo…
Se registraron algunos episodios de Hemoglobinuria bacilar en diferentes zonas de la provincia de Buenos Aires, entre ellas Pergamino. Despertó preocupación la mortandad de bovinos, ya que hacía muchos años que no había antecedentes de la enfermedad. Teniendo en cuenta que hacía muchos años que no se daba una situación de sequía como la que…
Como consecuencia de sucesivos meses de pérdida, que en diciembre pasado llegó a significar más de $47.000 por animal engordado, en la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) alertaron que el 21% de las empresas que están en la entidad han salido o están en proceso de retirarse de la actividad. Esto a pesar de que a fines…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció medidas sanitarias extraordinarias ante la declaración de la emergencia sanitaria por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), a través de la Resolución 166/2023, publicada en el Boletín Oficial. La misma prohíbe en todo el territorio nacional la realización de exposiciones, ferias, eventos y actividades recreativas que impliquen concentración y movimiento…
La suba en el precio de la hacienda destinada al consumo en plena zafra de terneros esta generando una ventana favorable para la reposición. A pesar de la elevada faena, la seca vació la plaza de hacienda gorda bien terminada. Al cortarse las recrías en muchas zonas, sumado a un feedlot con serias dificultades para agregar…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 10.368 vacunos. A lo largo de la mañana la demanda mostró interés por los novillos y los toros. Abundó la vaca, que se encontró con la mirada esquiva de los compradores. La conserva cayó hasta los $240. En cuanto al consumo liviano, faltó calidad. Cuando aparecieron…
