En el Mercado Agro Gandero de Cañuelas ingresaron este martes 6.426 vacunos.
Durante el fin de semana largo las ventas fueron dispares. Lo que más se movió fueron los cortes parrilleros.
La demanda operó con necesidad de vaca, a pesar de la ausencia de algunos frigoríficos que buscan esa categoría.
El consumo se colocó con dificultad, siendo las vaquillonas lo más castigado.
Con esta entrada pobre, la plaza resultó tranquila, con una retracción de hasta $30 en vaquillonas y novillos.
