La propuesta fue creada por alumnas de Ingeniería en Alimentos de la Uner. Combina carne de jabalí, cerdo, nuez pecán y otros ingredientes que mejoran el perfil nutricional. Tres estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) desarrollaron una mortadela elaborada con carne de jabalí europeo como alternativa para aprovechar una…
El vicepresidente de la entidad, rechazó la liberación en la venta de campos a extranjeros, pidió financiamiento a largo plazo para fomentar el arraigo y se opuso al pago de regalías extendidas en la Ley de Semillas. La discusión sobre la propiedad de la tierra y la modernización de los marcos regulatorios del sector agropecuario volvió al…
La BCR marcaron un máximo histórico en los primeros siete meses de 2026 por la cosecha récord de maíz, altos volúmenes de soja y una fuerte actividad industrial. La agroindustria argentina embarcó 69 millones de toneladas de granos, subproductos y aceites entre enero y julio de 2026, el mayor volumen registrado para ese período, según el…
Karina Milei encabezó en Resistencia una reunión con gobernadores y funcionarios nacionales para avanzar en medidas de prevención frente a posibles inundaciones. El Gobierno argentino realizó en Resistencia, Chaco, una reunión de coordinación con las provincias del Litoral y el noreste argentino para definir acciones preventivas frente al fenómeno El Niño, cuya evolución podría generar…
Un borrador que comenzó a mencionarse en el Senado modificaría la propuesta original del oficialismo que no ponia límites. En medio de las negociaciones por la denominada Ley de Inviolabilidad de la Propiedad Privada, comenzó a circular entre sectores parlamentarios una versión alternativa que mantendría límites a la tenencia de tierras rurales por parte de…
El Servicio Meteorológico Nacional prevé que puede haber lluvias de hasta 80 milímetros, principalmente en el este y nordeste de Buenos Aires, sur de Entre Ríos y las zonas cercanas a Rosario, en Santa Fe. Con El Niño ya declarado, y la previsión que será uno de los fenómenos más intensos desde 1950, es previsible que el régimen…
Del trabajo participaron investigadores del INTA Balcarce, del INTA Anguil y del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales Un estudio del INTA y del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (Intema) evalúa el desempeño de films compostables biobasados como alternativa a los plásticos de un solo uso en la…
El agro superó récords históricos de embarques para exportaciones, impulsado por un crecimiento del 19% en granos y un aumento de la demanda de Asia. Un nuevo récord histórico alcanzo Argentina en materia de exportaciones de productos agroindustriales en el primer semestre de 2026 al alcanzar los embarques de granos los 52,8 millones de toneladas…
Durante la tradicional muestra agroindustrial, la Provincia impulsó el agregado de valor, acompañó a sus productores y promovió políticas públicas. Córdoba concluyó una destacada participación en la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo, donde el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, participó del acto inaugural. A lo largo de la muestra, la…
Las obras forman parte de un proceso integral de mejora continua que incluyó la modernización de los procesos productivos y la renovación de insumos. Con más de 30 años de trayectoria y más de 12 millones de bovinos inmunizados, el Laboratorio de Inmunología y Parasitología del INTA Rafaela, Santa Fe, modernizó sus instalaciones para fortalecer…
La nueva política arancelaria de Estados Unidos tendrá un impacto dispar sobre las exportaciones agroindustriales argentinas. La carne vacuna sigue exceptuada. La decisión del presidente estadounidense Donald Trump de mantener un arancel general del 10% para buena parte de las importaciones tendrá efectos diferenciados sobre la oferta exportable argentina. En el caso de la agroindustria, numerosos…
Un informe elaborado por técnicos del Ministerio de Bioagroindustria reveló que Córdoba registró un 42% más de precipitaciones durante el primer semestre de 2026 respecto del mismo período del año anterior. El Gobierno de Córdoba, a través del Ministerio de Bioagroindustria, continúa promoviendo la iniciativa #PintemosDeVerde, un plan estratégico que busca consolidar una cultura de…
SRA, CRA, FAA, Coninagro y los frigoríficos defendieron el rol estratégico del Instituto. Y aseguraron que eliminar ese aporte comprometería su continuidad. Las cuatro entidades gremiales que representan a los productores ganaderos y la industria frigorífica expresaron su rechazo a la iniciativa del Gobierno nacional que propone eliminar, a partir de octubre de 2027, el aporte…
Es otro de los cambios de alto impacto que contempla el anteproyecto de Ley de Desregulación elaborado por el Ministerio de Desregulación. El Gobierno argentino buscará habilitar que buques de bandera extranjera puedan transportar cargas entre puertos argentinos, una actividad que hasta ahora está reservada principalmente a embarcaciones nacionales. La medida, incluida en el anteproyecto de…
Por primera vez la proyección consolida agro, minería y energía. La novedad son las perspectivas para el segundo semestre, que parecieran romper la estacionalidad del mercado de cambios. Un reciente estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario proyecto que los rubros de agro, energía y minería liquidaran un récord de US$ 57.168 millones para 2026. De…
La ley citada, la 26.737 del año 2011, determinó límites para que los extranjeros pudieran adquirir tierras en la República Argentina, estableciendo porcentajes máximos y condiciones. El Senado de la Nación,se reunió este jueves para debatir entre otros temas, la orden del día 104/2026, sobre el expediente del Poder Ejecutivo 13-PE–2026 denominado “Inviolabilidad de la…
Legisladores y representantes de las cadenas agroindustriales coincidieron en avanzar hacia un marco regulatorio único. Legisladores nacionales, especialistas y representantes de distintas cadenas productivas analizaron el problema de la ausencia de una legislación nacional que establezca criterios técnicos uniformes para la aplicación de fitosanitarios La cuestión se debartió en un encuentro organizado por el Espacio Legislativo…
Desde 2027, las aerolíneas deben compensar sus emisiones. La nueva demanda beneficiaría a proyectos vinculados con bosques, agricultura regenerativa, ganadería y conservación A partir de 2027, las aerolíneas que operan vuelos internacionales deberán adquirir crecientes volúmenes de créditos de carbono para compensar parte de sus emisiones; esa transición hacia una aviación con menores emisiones podría…
La Provincia participó con un stand institucional que reunió a 26 pymes agroalimentarias, actividades gastronómicas y experiencias turísticas. Además, tres emprendimientos cordobeses participaron en el concurso Experiencias del Sabor. Con una destacada participación institucional y productiva, Córdoba fue una de las grandes protagonistas de la 20° edición de Caminos y Sabores, el Gran Mercado Argentino,…
Creció la molienda, aumentó el uso de las plantas y la liquidación de divisas superó los 3.000 mill/dol. El maíz perdió dinamismo. La industria aceitera mostró una fuerte recuperación en el cierre del primer semestre del año, impulsada por el avance de la cosecha de soja y un mayor ritmo de procesamiento en las plantas….
Especialistas del Inta Paraná proponen un paquete tecnológico basado en rotaciones diversificadas, sistematización de lotes y el uso de enmiendas orgánicas. La sustentabilidad de los sistemas productivos pampeanos atraviesa un momento crítico debido a la degradación de los suelos, según lo manifiestan monitoreos técnicos que revelan datos preocupantes en planteos agrícolas continuos: disminuciones de hasta el…
Los jueces concluyeron que no se acreditó el nexo causal necesario para atribuirles responsabilidad penal. Los municipales fueron condenaron por incumplimiento de deberes. La justicia absolvió a los seis productores y al ingeniero agrónomo y aplicador que habían llegado a juicio por presuntas aplicaciones irregulares de fitosanitarios en Pergamino. Después de 8 años de trámite…
La tradicional muestra de alimentos regionales comenzará mañana 9 de julio, en el predio BA Feria, ubicado en Av. Costanera Rafael Obligado 1221, Costa Salguero. Caminos y Sabores edición BNA celebrará sus 20 ediciones con una agenda irresistible para disfrutar en familia. Coincidiendo con el fin de semana largo por el Día de la Independencia y…
La Cámara detectó productos rotulados como “aceite de girasol 100%” que contienen mezclas con otros aceites. La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina denunció ante los organismos nacionales de control la comercialización de aceites rotulados como “aceite de girasol 100%” que, según análisis realizados por empresas asociadas a la entidad, contienen mezclas con otros…
La intervención permitirá mejorar el drenaje de excedentes hídricos y reducir el riesgo de inundaciones en una de las principales zonas productivas del sur provincial. El Gobierno de Córdoba, a través del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos, avanza con la ejecución de la obra de readecuación y mejora del sistema hidráulico de la cuenca…
En Argentina se celebra hoy el Día de la Avicultura, y en ese marco, especialistas destacan el valor nutricional de una proteína que alcanzó los 49,4 kilos de consumo per cápita y se consolida como una de las más elegidas por los argentinos. En Argentina, el pollo dejó de ser una alternativa para convertirse en protagonista. Según…
Ahora alcanza a $395.000, 3,28% más del beneficio. El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores dispuso una actualización de los montos de la Prestación por Desempleo que comenzará a regir a partir del 1° de julio de 2026 para trabajadores y trabajadoras rurales de todo el país. Con este aumento, la prestación alcanzará un…
Un nuevo trabajo de FADA ubica a las cadenas agroindustriales como el principal motor de la actividad económica del país. Las cadenas agroindustriales continúan siendo el principal motor de la economía argentina. Un nuevo informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), el sector aporta el 22% de toda la actividad económica nacional,…
Representantes de entidades rurales expusieron en el Congreso a favor de la iniciativa y defendieron las modificaciones a la ley de trabajo agrario. En el marco del debate por la reforma laboral en la Cámara de Diputados de la Nación, representantes del sector agropecuario defendieron los cambios propuestos al régimen de trabajo rural y plantearon que la…
La Sagyp busca dar mayor previsibilidad y transparencia a los sumarios, estableciendo plazos concretos para cada etapa y reforzando las garantías del derecho de defensa. A través de la Resolución 89/2026, la Secretaría de Agricultura oficializó un nuevo procedimiento administrativo para el tratamiento de infracciones en el comercio agropecuario. La medida busca dotar de mayor previsibilidad y…
