La producción de carne descendió en enero más del 9% comparada con diciembre del 2024. El consumo interno cayó también, a valores que no se registraban desde hace tres décadas. Sin embargo, las exportaciones del producto mejoraron durante el 2024. Un reciente reporte del mercado elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de…
Laura de Hertelendy, una cabañera apasionada por su trabajo, selecciona personalmente los mejores exponentes que serán el futuro de la raza Brangus Colorado en una región repleta de desafíos: el extremo norte formoseño. Los Brangus Colorados de la estancia “Clarin”, en Clorinda, Formosa, tienen historia. Su producción lleva más de medio siglo aportando genética de calidad a las regiones con…
El éxito del silaje de maíz depende de una planificación cuidadosa, de su correcta ejecución en el momento adecuado y de un monitoreo constante de factores que puedan comprometer tanto el rendimiento como la calidad del cultivo. Por ello especialistas del INTA analizaron el impacto de patógenos transmitidos por la chicharrita (Dalbulus Maidis) La importancia…
A partir de la mejora en las categorías de consumo en Cañuelas, mejoró la relación de precios entre invernada y gordo. Esta situación suele llegar sobre abril o mayo, pero según el Rosgan este año se adelantó. Los efectos de la recomposición en los precios de la hacienda comenzó a derramarse hacia todos los eslabones de la…
Pablo Veiga, veterinario de Grupo Los Lazos muestra un gráfico que surge de la evaluación de la performance de más de 14.000 terneros, hijos de toros de repaso sobre vacas PC, en Estancia Santa Dominga, en Olavarría, provincia de Buenos Aires, durante 13 años consecutivos. A los efectos de diluir el efecto año se registraron…
Se esperan criadores de Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay, Estados Unidos, Australia, entre otros, en el evento organizado por la ABHB. El 9º Congreso Mundial Braford, que se llevará a cabo del 28 de abril al 4 de mayo de 2025 en el Parque de Exposiciones Assis Brasil, en Esteio (RS), contará con una programación variada,…
Durante un ensayo de larga duración, investigadores del INTA Chaco-Formosa demostraron los beneficios que trae al suelo asociar el pastoreo rotativo de verdeos de invierno de vicia y avena. Considerada la segunda región productiva del país, la región sudoeste chaqueña se enfrenta al desafío de producir en condiciones agroambientales diversas, como un clima subtropical seco y…
Como se anunció, el plazo para implementación del sistema se extendió hasta el 1° de enero de 2026. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca oficializó este viernes la decisión de prorrogar por un año la implementación del sistema de trazabilidad electrónica obligatoria en bovinos. Así lo dejó establecido en la resolución 19/2025 publicada este viernes y que sustituye el…
El consultor Juan Luis Uccelli destacó que si bien hubo un aumento en el precio del capón a nivel local, las importaciones no paran de crecer y no se puede revertir la tendencia negativa del año pasado La cadena de valor porcina comenzó el año con una foto que muestra dos imágenes bien diferenciadas. A…
Kheiron S.A. logra el nacimiento de los primeros caballos genéticamente editados del mundo. Este avance científico posiciona a Argentina como líder en biotecnología equina a nivel global. Kheiron SA, una empresa formada íntegramente por científicos, empresarios e inversores argentinos, ya había tenido logros de escala mundial en su especialidad que es la de clonar equinos…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes 8.583 vacunos. La demanda operó con selectividad para novillitos y vaquillonas, calcando los números alcanzados en el cierre del período anterior. Para los novillos la plaza estuvo muy animada y con buena salida de todos los renglones. La exportación y la gastronomía piden pista. La…
La Secretaría de Agricultura recalculó las exportaciones de carne vacuna y el consumo por persona de los últimos cuatro años para incluir los cambios registrados en el comercio con China que explican cómo el sector pudo aumentar la producción sosteniendo las ventas al exterior sin afectar el consumo interno. De este modo, a cartera agropecuaria explicó que se…
En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este miércoles 9.239 vacunos. La oferta importante volvió a traccionar negativamente al consumo liviano que dejó otros $50 en el camino, principalmente para los novillitos. Las vaquillonas, a fuerza de calidad, tuvieron valores corrientes similares que en la jornada previa. La vaca, con una oferta superior al…
Este martes ingresaron en el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas 10.794 vacunos. La demanda focalizó el interés en los novillos que, por su escasez, escaló $50 para los corrientes. No hubo tanta calidad en el consumo liviano en comparación con el viernes, lo que significó un retroceso de $50 para novillitos y $100 para…
La faena del primer mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,158 millones de cabezas de ganado bovino procesadas, precisaron desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), quienes representan casi el 40% del total de la faena del país. La producción de carne bovina obtenida en enero de 2024 resultó cercana a…
En una semana acotada por los feriados de Carnaval, entre ayer y hoy ingresaron en el Mercado Agroganadero de Cañuelas 9678 vacunos, un 49,18% menos que las 19.044 cabezas reunidas entre el martes y el jueves del segmento comercial anterior. Frente a una disponibilidad de hacienda tan reducida, las subastas se sucedieron con mucha agilidad y…
Luego de los feriados de Carnaval, el Mercado Agroganadero de Cañuelas reanudó hoy sus operaciones con una entrada de 8905 vacunos, que fueron descargados de 219 camiones. Las ventas se desarrollaron con mucha agilidad debido al interés de los compradores, que esperaban una oferta mayor. Esto acentuó la competencia en las diversas zonas de remates y contribuyó…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este viernes 2.512 vacunos. Y en todo el período fueron 21.556. El fin de semana extra largo marcó la tónica de las últimas 6 ruedas comerciales. La jornada de hoy estuvo signada por las lluvias recientes y los pronósticos de más precipitaciones. Hubo una mejora de $50 a…
Ante las elevadas temperaturas que se vienen sucediendo en las principales cuencas lecheras argentinas, especialistas del INTA explican como llevar adelante algunas prácticas nutricionales tendientes a reducir el déficit energético y que permitan atenuar los problemas de comportamiento productivo por parte de los animales. Bajo condiciones de estrés térmico, la producción de leche puede verse…
La Dirección Nacional de Producción Láctea, anunció la generación de una nueva instancia de publicación de precios pagados al productor, en pos de mejorar el precio oficial de referencia que usa la industria para pagar por cada litro de leche salida del tambo. La Dirección tomó en cuenta que con una macroeconomía con desajustes, precios relativos…
El año 2023 terminó con un volumen récord de exportaciones bovinas. Fueron más de 790 mil toneladas enviadas el exterior que, de todos modos, no se vieron acompañadas por los precios, que bajaron en el mercado internacional. De hecho, en valores, las ventas retrocedieron 23%, a u$s 2.944 millones. Un informe de la Fundación Mediterránea analizó…
El Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) predijo, durante el anuncio de su remate del 7 de febrero, que 2024 “será un año bisagra” donde es posible que haya “un récord de exportación que supere el millón de toneladas” de carne vacuna. En un texto titulado “Ganadería: una alternativa positiva”, publicado en la web del organismo, desde el Rosgan se…
En el MAG de Cañuelas ingresaron este miércoles 7.152 vacunos. La demanda trabajó con selectividad para el consumo liviano, dando lugar a una retracción de los corrientes de entre $70 y $80. La calidad general de estas categorías estuvo por debajo de los conjuntos presentados en la primera rueda comercial de la semana. Los novillos…
En el MAG de Cañuelas ingresaron 8.779 vacunos. El inicio de las ventas se adelantó a las 7 de la mañana para toda la semana por los pronósticos de altas temperaturas. Esta dinámica, sumada a la predisposición de la demanda, le dio fluidez a las ventas. Como condimento adicional, el cambio de mes y el…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron este miércoles 4.321 vacunos. La escasa demanda que se acercó al recinto, operó con selectividad para el consumo liviano. Las ventas resultaron fluídas aunque las pujas fueron con pocas manos. Las vacas tuvieron valores sostenidos. El novillo, frecuentemente escaso, se comercializó con firmeza. Para el viernes…
Entidades vinculadas al sector de la ganadería anticiparon una recuperación de la actividad, a partir de una mejora en las variables climáticas y la apertura que propone la gestión del presidente Javier Milei. En un informe elaborado por la Consultora AZ Group y la Asociación Argentina de Angus, destacaron que tras un 2023 marcado por…
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes 9.938 vacunos. La demanda trabajó con interés para todos los renglones de la vaca, con salida ágil. El consumo resultó de difícil colocación, principalmente para las haciendas de regulares a buenas. La plaza alcanzó valores muy similares al cierre de la plaza anterior, aunque con mayor…
En diciembre último, la faena se ubicó en los 56.200 cabezas diarias, casi al mismo nivel de noviembre, pero por debajo de los envíos de octubre (59.100 cabezas) y del pico de 65.500 animales diarios de julio del 2023. Sigue, de manera llamativa, baja la faena de novillos, que en diciembre promedió las 12.800 cabezas…
La última rueda de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló hoy con una entrada de 7766 vacunos, que completó una oferta desde el lunes de 29.502 animales, un 31,06% mayor a la del segmento comercial anterior, de 22.510 cabezas. Las subastas se sucedieron frente a una demanda bien abastecida, que…
En el Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas ingresaron hoy miércoles 10.481 vacunos. La demanda tuvo una postura selectiva que se profundizó con el pasar de las ventas, es decir, a medida que fueron cubriendo la necesidad. Por eso la colocación de los conjuntos resultó trabajosa. Los novillitos, con mucho esfuerzo de los martilleros, se…
