El país podría exportar 1,7 mill/tn en la campaña 2026/27 y convertirse en el 3er proveedor mundial del cereal.
Argentina podría alcanzar exportaciones de sorgo por 1.700.000 toneladas durante la campaña 2026/27 y posicionarse como el tercer exportador mundial, detrás de Estados Unidos y Australia.
La proyección corresponde a un informe de AZ-Group, que identifica una oportunidad comercial para el cereal argentino ante la reducción de la oferta internacional y la continuidad de la demanda de China.
De concretarse la estimación, los embarques 26-27 superarían los 1,3 millones de toneladas exportados durante el año previo al informe.
Escenario
Según las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos citadas en el reporte, la producción mundial de sorgo alcanzaría los 60,2 millones de toneladas en 2026/27, con una caída del 4,6% respecto del ciclo anterior. Los stocks globales, en tanto, retrocederían 12,3%.
La reducción estaría vinculada principalmente con las mermas productivas de Estados Unidos y Australia. Para el primero, se proyecta una cosecha de 7,4 millones de toneladas, frente a los 11,1 millones del ciclo anterior, mientras que la producción australiana disminuiría un 16%. En consecuencia, las exportaciones estadounidenses bajarían de 5,1 a 4 millones de toneladas.
Carlos Pouiller, director de AZ-Group, atribuyó la caída de la producción estadounidense principalmente al déficit de humedad: el 69% del área de sorgo de ese país habría estado afectado por algún grado de sequía.
El principal destino del sorgo en la Argentina es la alimentación animal, especialmente como grano para la elaboración de raciones destinadas a bovinos, porcinos y aves. Su aporte energético lo convierte en una alternativa al maíz en la formulación de alimentos balanceados. Además, una parte de la producción se exporta, principalmente a China, donde se utiliza mayoritariamente para alimentar cerdos y otros animales, aunque también puede destinarse a la elaboración de bebidas alcohólicas y otros usos industriales.
China
La menor disponibilidad exportable coincide con el protagonismo de China, que concentra alrededor del 75% de las importaciones mundiales de sorgo. De acuerdo con el informe, las compras del país asiático alcanzarían los 6,3 millones de toneladas, sobre un comercio internacional estimado en 8,4 millones.
Esta concentración de la demanda representa una oportunidad para los proveedores capaces de cubrir parte del espacio que dejarían Estados Unidos y Australia. En ese escenario, la Argentina podría aumentar su participación en el comercio mundial, aunque el resultado dependerá de la evolución de la producción, los precios y las necesidades de compra chinas.
Brasil, otro productor relevante, tendría limitaciones para exportar durante el primer semestre debido a la competencia entre los embarques externos, el consumo animal y la industria del etanol, que incorpora al sorgo como materia prima.
La oferta argentina
Para la campaña 2026/27, AZ-Group estima una oferta argentina de 3,4 millones de toneladas, al sumar la producción proyectada y los stocks iniciales. El cálculo contempla una superficie sembrada de 750.000 hectáreas y un rendimiento promedio de 4,2 toneladas por hectárea.
La demanda total prevista sería de 3,2 millones de toneladas: 1,7 millones destinadas a la exportación y 1,5 millones al mercado interno, entre consumo animal e industrialización. Bajo esos supuestos, el stock final rondaría las 280.000 toneladas.
El reporte también señala que las lluvias asociadas al fenómeno El Niño podrían favorecer los rendimientos y ampliar la superficie productiva hacia zonas subhúmedas del oeste argentino, donde el sorgo compite con alternativas vinculadas a la ganadería extensiva. Sin embargo, advierte sobre riesgos como los excesos de agua en zonas bajas, una mayor presión de malezas y eventuales dificultades logísticas durante la cosecha.
El escenario internacional también podría brindar sostén a las cotizaciones. A mediados de octubre, los precios pizarra de Rosario para el sorgo se ubicaban cerca de los del maíz, con valores de $295.000 y $294.000 por tonelada, respectivamente, según las cifras citadas en el informe.
