Según la BCR, la actividad agropecuaria de agosto fue 19% mayor que agosto 25. El fuerte ritmo en los trabajos de campo compensó las desaceleraciones en la agroindustria y los despachos al exterior.
El nivel general de actividad de la cadena agropecuaria argentina alcanzó un pico sin precedentes. De acuerdo con el Informe Semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) registró en agosto de 2026 un incremento mensual desestacionalizado del 1,1 %, acumulando un salto de 19 % en la comparación interanual y tocando un nuevo techo dentro de la serie histórica.
El motor determinante del mes fue la producción primaria de granos, en el marco del cierre de una campaña agrícola récord 2025/26 y las buenas perspectivas para la siembra del ciclo 2026/27.
Radiografía Agosto 2026
| Subíndice / Variable | Variación Mensual | Variación Interanual | Situación Mercado / Eslabón |
| IACA – General | +1,1 % | +19,0 % | Nuevo máximo histórico de la cadena. |
| IACA – Cultivos (Primario) | +2,0 % | +33,0 % | Máximo histórico impulsado por maíz, sorgo y girasol. |
| IACA – Agroindustria | -0,5 % | -1,6 % | Caídas en molienda y faena bovina/aviar; repunte en bioetanol. |
| IACA – Agroexportación | -0,2 % | -2,4 % | Leve desaceleración por menores embarques de poroto de soja. |
El informe de la BCR destaca 3 cuestions para entender el comportamiento de la cadena:
1. Cosecha en máximos
El subíndice IACA – Cultivos tuvo un avance del 2 % mensual y un despliegue interanual del 33 %. El dinamismo estuvo sostenido por un progreso de 15 puntos porcentuales en la recolección de maíz —alcanzando el 97 % del área estimada nacional, el cierre de las trillas de sorgo y el acelerado arranque de las labores de siembra de girasol.
También registraron incrementos la producción láctea (0,6%) y la faena porcina (0,2%), mientras que se estima que la elaboración de bioetanol y biodiésel habría aumentado 1,7% y 1%, respectivamente.
2. La Agroindustria, dispar
El eslabón industrial retrocedió un 0,5 % en el mes (-1,6 % interanual), afectado por bajas en las cuatro líneas principales de molienda (encabezadas por la caída del 2,5 % en cebada y 0,8 % en soja) y retracciones en la faena bovina (-1,2 % mensual / -12,2 % interanual) y aviar (-0,1 %).
Como contrapartida positiva, los biocombustibles impulsaron el bloque industrial: la producción de bioetanol aumentó un 1,7 % y la de biodiésel subió un 1,0 %, alentadas por la actualización oficial de los precios mínimos fijados para la actividad. Además, la faena porcina volvió a marcar la diferencia, acumulando 6,1 millones de cabezas en los primeros ocho meses del año (+11,1 % interanual), un récord para el período.
3. Cierre de brecha en la Agroexportación
El indicador exportador registró un ajuste mensual de 0,2 % y quebró una racha de trece meses consecutivos de crecimiento interanual (-2,4 %). La baja respondió a una normalización en las cantidades embarcadas de poroto de soja respecto del volumen atípico de 2025.
Sin embargo, en el acumulado global de agosto se despacharon 9,3 millones de toneladas entre los nueve principales complejos agroindustriales: una cifra que, aunque resultó un 3,6 % inferior a la del año pasado, se ubicó un 10,9 % por encima del promedio del último quinquenio.
El reporte elaborado por el área de Investigaciones Económicas de la BCR concluye que el volumen físico de la cosecha agrícola sigue funcionando como la variable macroeconómica de mayor tracción.
En los próximos meses, la evolución del índice estará supeditada al dinamismo en la comercialización de saldos exportables, los niveles definitivos de molienda de la campaña gruesa y las condiciones de humedad para la siembra de la nueva cosecha fina.
