En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron este martes un total de 8.924 animales.
Las subastas volvieron a marcar los valores de las ventas particulares.
Entre la calle que resistió el aumento de la carne y la falta de calidad del consumo, no se superaron las cotizaciones del viernes.
El novillo, que continúa escaseando, fue una de las categorías más buscadas, logrando una mejora en todos los renglones.
La vaca, con algunos operadores menos que la semana anterior, tuvo una salida fluida.
