En el Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron este martes, en la primera rueda de la semana, 13.746 vacunos.
La entrada importante se debe, entre otros aspectos, a complementar lo que no se remitió al mercado el período anterior y como anticipo de la semana próxima, que también será acotada.
La demanda presentó interés por la vaca buena y el consumo liviano. La abundancia de vaca no atentó contra la firmeza de la categoría que, en muchos casos, puede reemplazar a machos de igual kilaje en algunas góndolas.
