La semana pasada se dio a conocer que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inhabilitó un centenar de establecimientos ganaderos argentinos para la exportación de la Cuota Hilton. Frente a este panorama, el consultor ganadero Víctor Tonelli aseguró que “si bien no hay comunicación oficial sobre los establecimientos que se dieron de baja, se trataría de…
La expansión de las áreas de cultivo de granos en Argentina durante los últimos 30 años desplazo geográficamente la producción ganadera a ambientes no utilizables para la agricultura. Uno de ellos es la cuenca del río Salado, en la región conocida como Pampa Deprimida, cuya principal característica es la presencia de suelos hidrohalomórficos. Esa región…
En los últimos dos años subió la cantidad de kilos producidos por animal faenado, aún sin la aplicación de ninguna norma que restrinja la faena de animales de bajo peso. El resultado de faena del primer bimestre indica una caída en el número de animales del orden del 7% y una caída inferior, de casi 5%,…
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes a enero de 2021 alcanzaron un valor aproximado de 199 millones de dólares, resultando 12% inferiores a los 226,1 millones de dólares obtenidos en enero del 2020. El precio promedio de exportación de enero fue 23,2% inferior al observado en el primer mes del año anterior. Sin embargo, ese precio…
En el inicio de la zafra, la Bolsa de Comercio de Rosario realizó su remate donde el protagonista fue el invernador local. Durante el miércoles y el jueves se subastaron más de 16 mil cabezas. Desde Rosgan señalaron que la subasta dejó un saldo excepcional para los productores que enviaron hacienda al mercado ya que…
El 2020 no solo se vio afectado por el coronavirus, si no que Córdoba también sufrió importantes incendios. Luego de un arduo trabajo de los bomberos y la ayuda del tiempo, las llamas se apagaron. Pero, no se puede negar, que tuvo un enorme impacto a nivel ambiental como social y productivo. Un equipo de trabajo de la…
Este miércoles a las 13:30 hs. en vivo por Canal Rural comienza una nueva subasta de Rosgan en una fecha clave del sector: el inicio de la zafra 2021. El mercado responde con una buena oferta, 16.000 cabezas en total. De ese total unas 13.000 son de invernada mostrando la fuerza de esta zafra que…
La producción de carne vacuna en el primer bimestre del año mostró una retracción de 3,9%, comparado con igual período de 2020. Así lo indica el último informe de la CICCRA, que señala que en este período de 2021 se produjeron 465,3 mil tn r/c/h de carne vacuna en nuestro país, 18.800 rtn/r/c/h menos que…
Arrancó la zafra de terneros y se espera que se dé un escenario similar al del 2020. En este sentido, desde Rosgan de la Bolsa de Comercio de Rosario señalaron que el productor está decidido a vender a cuentagotas en la medida que el factor climático lo acompañe y los precios comienzan a tomar firmeza. Al mismo tiempo,…
La tendencia actual de intensificación de sistemas ganaderos favoreció la expansión de sistemas de engorde a corral. A partir de la presencia que tiene de ciertos factores de riesgo para el bienestar animal, fue necesario el desarrollo de indicadores objetivos y protocolos válidos, fiables y aplicables que posibiliten evidenciar el estado de los animales. En…
El INTA General Villegas elaboró un informe sobre cuánto cuesta sembrar una hectárea de pasturas de alfalfa. Luego de un minucioso trabajo, los técnicos llegaron al resultado de que el costo final es de 22 mil pesos. Este valor incluye semilla, pulverizaciones, siembra, herbicidas, insecticidas, y fertilizantes. Desde el INTA aclaró que el valor es sin diferir…
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al primer mes del 2021 alcanzaron un valor aproximado de 199 millones de dólares, resultando 12% inferiores a los 226,1 millones de dólares obtenidos en enero del 2020. El precio promedio de exportación de enero fue 23,2% inferior al observado en el primer mes del año anterior. Sin embargo, ese precio…
El año 2020 acumuló para Argentina una producción de 11.113 millones de litros de leche, que resultaron 7,4% por encima de 2019 pero 7,9% por debajo del año récord, 2015, cuando se registraron 12.061 millones de litros. El año 2020 se ubica 6° entre los años de mayor producción. Analizando estacionalidad de las curvas de…
Cresud, compañía argentina dirigida por la familia Elsztain, vendió el 100% de las acciones del frigorífico Carnes Pampeanas S.A. ubicado en las afueras de la ciudad de Santa Rosa (La Pampa). “El precio de la operación fue acordado en 10 millones de dólares, los cuales ya han sido abonados en su totalidad”, indicó la compañía por medio…
Tras ajustar a 112,5 la relación Maíz/Novillo, se marcó en febrero una baja del 1,6% respecto de la relación promedio registrada durante el mes de enero. Y del 18,1% si se lo compara con el máximo alcanzado durante el mes de septiembre de 2020. El precio del novillo sigue corrigiendo al alza, cerrando la semana…
El precio de la leche del tambo aumentó 6% en enero y trepó a $ 22,74 durante enero, según el promedio que elabora el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLA). En diciembre, el valor promedio de la leche cruda había sido de $ 21,36 ($ 1,38 menos). Contra una inflación de 4%…
La provincia de Córdoba presentó su cronograma de vacunación contra la fiebre aftosa, y se definió que campaña 2021 comience el lunes 8 de marzo. Desde la Comisión Provincial de Salud y Bienestar Animal indicaron que se prevé vacunar a 4.970.000 bovinos en todo el territorio provincial. Por otra parte, la comisión recordó que se debe registrar…
Desde el mercado de Rosgan alertaron la caída de oferta de vacas para exportación, y esto preocupa debido a un aumento importante de la demanda. El informe elaborado atribuye esta baja en parte a la situación estacional. En este sentido, remarcaron que se da una caída pronunciada en la faena de vacas y esta situación abre el interrogante…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda la importancia de declarar las existencias de la totalidad de las especies animales que cohabiten con bovinos y bubalinos en los establecimientos que reciben la vacunación antiaftosa y antibrucélica. Desde el año 2002, la Resolución Senasa N° 879 establece que “los vacunadores, al momento de finalizar el…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó su Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina para así facilitar su cumplimiento por parte de los productores. La Resolución Senasa 77/21 publicada hoy en el Boletín Oficial, y ya en vigencia, modifica algunos artículos de su Resolución 67/2019, ofreciendo alternativas para cumplir con la obligación de…
El Dr. Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) analiza con preocupación el comienzo del año en su sector, y alerta sobre la incertidumbre que acecha a esta industria. El año arrancó con complicaciones en diferentes frentes. Hay problemas para la exportación y a nivel interno las señales que se…
