Ganadería 

La industria avícola argentina entre las más sustentables del mercado internacional

En sintonía con las tendencias mundiales en materia de sustentabilidad industrial, que impulsan el conocimiento de la huella ambiental de un producto en todas las instancias de su cadena de valor, el entramado nacional de la avicultura ya cuenta con datos para armar su primer inventario ambiental. El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) presentó los resultados de un análisis de huella hídrica y de carbono realizado junto al Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) en 12 plantas de faena ubicadas en distintas provincias. Las empresas estudiadas se encuentran en…

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Agricultura 

Cuánto cuesta sembrar una hectárea de trigo

Los costos de producción crecen un 59% en promedio en la nueva campaña agrícola; los números que presentaron asesores en A Todo Trigo 2022 «Sigue habiendo oportunidades con los agronegocios en Argentina», destacó el ing agr Teo Zorraquin, de la consultora Zorraquín+Meneses, durante un panel de A Todo Trigo 2022. Teo mostró los números que estiman para la nueva campaña agrícola en campo alquilado: «El precio alto de los granos se combina con la suba de los insumos y se suman posibles faltantes (gasoil, repuestos e insumos)». En promedio, el precio de los granos…

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Ganadería 

Recría de vaquillonas de reposición: a campo, corral o mixta: ¿Qué conviene?

Dentro de un planteo de Cría, la recría de las vaquillonas de reposición suele ser uno de los puntos críticos del sistema. Este proceso define en cuánto tiempo y con qué desarrollo podremos incorporar los nuevos vientres al plantel de madres. Cada zona y establecimiento tiene sus particularidades: régimen de precipitaciones (y su distribución anual), calidad de sus especies forrajeras, infraestructura, personal, genética, etc. Pero en todas, el objetivo es el mismo: lograr la hembra más longeva en el menor tiempo posible y que sea capaz de darme el ternero…

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Agricultura 

Cae el margen bruto para el productor en la 2021/22

La Bolsa de Comercio de Rosario realizó un completo informe sobre la campaña agrícola 2021/22 donde los datos positivos se centran en las estimaciones de producción de un récord histórico para la Argentina de 141,3 millones de toneladas de granos, con un valor local superior a los 36.500 millones de dólares, pero donde también se registran datos negativos. Habiéndose ya lanzado de lleno la siembra de la cosecha gruesa 2021/22, pueden comenzar a estimarse los resultados que dejará la producción de granos para Argentina en la nueva campaña. Siempre y…

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Ganadería 

Los tambos tuvieron mejor rentabilidad en junio

En junio, el precio promedio que cobraron los tamberos argentinos fue de $31,3 mientras que el costo de producción llegó a $30,25, con lo cual lograron mejoran la rentabilidad en 1,84%. En el informe mensual elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) destacó que durante el 1er semestre del año, la rentabilidad del tambo promedio se neutralizó en marzo y en abril se torna levemente positiva. El panorama negativo empezó a revertirse en mayo y junio, con tasas positivas de 1,5% y 1,8%, respectivamente. “Cabe aclarar que hay algunas…

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