En el marco de Expoagro, el organismo profundiza la articulación público-privada con la firma de convenios clave para transferir tecnología al sector productivo y a la sociedad.
Entre los desarrollos destacados se encuentran el método qPCR para certificar la autenticidad de carne vacuna y porcina, los Módulos Antárticos de Producción Hidropónica destinados a la Base Marambio y las nuevas variedades de arroz Vicente INTA FL y Alfredo INTA FL.
Desde hace 70 años, el INTA desarrolla tecnologías orientadas a mejorar la productividad y la competitividad del sector agropecuario nacional. En ese marco, la vinculación tecnológica constituye una herramienta estratégica para transferir el conocimiento científico y los desarrollos tecnológicos hacia el sistema productivo, mediante convenios público-privados.
En el marco de Expoagro, la megamuestra que se realiza hasta el 13 de marzo en San Nicolás —Buenos Aires—, el INTA potencia la innovación con nuevas alianzas estratégicas a partir de la firma de convenios con el Comando Conjunto Antártico (COCOANTAR) y las empresas Copra SA y The Halal Catering Argentina SRL.
Con el fin de dar continuidad al trabajo conjunto entre el COCOANTAR y El INTA, se firmó un acuerdo de cooperación técnica con la finalidad de fortalecer, sostener y ampliar el Proyecto MAPHI en la Antártida. Este convenio tiene como objetivo facilitar, además, la articulación entre ambas instituciones en temáticas relacionadas con el manejo de los módulos de producción y la administración de las bases antárticas.
El Módulo Antártico de Producción Hidropónica (MAPHI) para la Base Marambio en la Antártida es un sistema en cuyo desarrollo y planificación se trabaja desde 2015, y permite el cultivo de vegetales de hojas verdes durante todo el año, clave para mejorar la dieta de la dotación del personal científico y militar.
A su vez, se firmaron dos acuerdos con la empresa Copra SA para otorgarle una licencia no exclusiva para producir y comercializar en la Argentina las semillas de arroz de las variedades Alfredo INTA FL y Vicente INTA FL, ambas de propiedad del INTA e inscriptas en el Registro Nacional de Cultivares y en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares. Con la empresa The Halal Catering Argentina SRL, el INTA acordó la realización de actividades de promoción del servicio “qPCR para la determinación de trazas de carne porcina”, desarrollado por el ITA, dirigido a un segmento particular de la industria.
El servicio se focaliza en la determinación de autenticidad de carne bovina y porcina, y responde a las demandas específicas de la industria cárnica. Desarrollado por investigadores del Instituto de Tecnología de Alimentos, el método de qPCR permite verificar la autenticidad de diversas especies mediante la detección y cuantificación de ADN específico en productos cárnicos. Además, posibilita identificar adulteraciones entre especies y detectar la presencia de soja en concentraciones muy bajas, inferiores al 0,001 %.
