Entre enero y julio de 2025, la Argentina exportó 4.210 toneladas de carne ovina, 2,5% más que el año pasado y 19% por encima de 2023. Importante incremento en las compras de la UE.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina informó que las exportaciones de carne ovina mantienen una tendencia positiva en los mercados internacionales. Entre enero y julio de 2025 se embarcaron 4.210 toneladas, lo que representa un incremento del 2,51% interanual y un crecimiento acumulado del 19% en comparación con 2023, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
La Sagyp destacó que el desempeño de julio fue especialmente destacado, con 402 toneladas certificadas, lo que implicó un salto del 89,5% respecto del mismo mes del año anterior.
En cuanto a los destinos, la carne ovina argentina mantiene presencia en Brasil, Túnez, Omán, Curazao, Portugal, Arabia Saudita y Kuwait, y continúa ganando espacio en España, Rusia, Bahamas y San Martín.
Las ventas hacia la Unión Europea mostraron un crecimiento cercano al 70%, alcanzando su nivel más alto desde 2019.
Actualmente, la Argentina cuenta con dos cuotas de exportación: una de 17.006 toneladas anuales (equivalente res con hueso) otorgada por la Unión Europea y otra de 5.994 toneladas concedida por el Reino Unido.
Chile
A este panorama se sumó una noticia esperada por el sector: el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile restituyó el reconocimiento sanitario de la zona libre de aftosa sin vacunación en la Patagonia argentina y levantó la suspensión para las importaciones de carne bovina y ovina. Con esta decisión, Chile reabre su mercado a la carne ovina argentina, un destino tradicional y de alto valor para el sur del país.
El comunicado de Agricultura reforzó que estos resultados reflejan la solidez del sistema sanitario argentino y la recuperación del comercio exterior ovino, impulsada por la reapertura de mercados y la consolidación de destinos de alta demanda internacional.
