Autor: Redacción

El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, realizó durísimas críticas sobre las negociaciones entre el Gobierno nacional y los frigoríficos exportadores del Consorcio ABC, para abrir un 50% del cepo a las ventas al exterior de carne vacuna. “La realidad es que no hay ningún acuerdo, por más que el Gobierno así lo diga. Ellos van a poner las medidas. Ningún exportador va a resignar o va a acordar que les achiquen las exportaciones. Es como si a cualquiera le…

La analista Eleonora Cole repasa los detalles de la conflictiva situación que atraviesa el sector ganadero, sobre todo con la postergación del anticipado anuncio sobre el nuevo esquema de exportaciones. Como en una partida de ajedrez, cada movimiento puede cambiar el resultado final. Así se sienten estos días de negociaciones contrarreloj con el Gobierno e incluso puertas adentro del sector ganadero. El Gobierno sigue firme en su idea de ignorar a la Mesa de Enlace como interlocutora válida para ordenar este conflicto. No le responde el pedido a una audiencia y la dejó fuera del…

Según datos de la Dirección de Porcinos, Aves y Animales de Granja de la cartera agropecuaria nacional, la balanza comercial porcina volvió a ser positiva en el 2020, tanto en volumen como económicamente. El superávit comercial fue de 4,03 millones de dólares, mientras que en el 2019 se había registrado un déficit de 47,3 millones de dólares. En este sentido, las exportaciones porcinas alcanzaron el año pasado los 62,12 millones de dólares, lo que representa un aumento del 74% respecto al 2019. En cambio, las importaciones retrocedieron un 30% hasta los 58,09 millones de…

Desde la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (CAPROVE) destacaron que el informe sobre 2020 demuestra avances significativos en la vacunación contra este enfermedad, pero no los suficientes para su control. El carbunclo es una enfermedad causada por la bacteria Bacillus anthracis. Además, tiene la particularidad que se transmite de los animales al ser humano. Aunque cabe destacar que no se contagia entre personas enfermas. Por este motivo es importante controlar la enfermedad, además de las pérdidas económicas en la ganadería.  Esta enfermedad debe prevenirse a través de la vacunación. De esta…

La leche entera en polvo, principal producto de referencia de valores de los lácteos, volvió a cotizar en baja en el remate de este martes en los remates de la plataforma Global Dairy Trade, y esta vez traspasó la barrera de los 4.000 dólares la tonelada. El promedio de todos los productos ofrecidos en el remate que organiza la cooperativa neozelandesa Fonterra fue a la baja, al cerrar a un valor de 4-083 dólares que implicaron un ajuste de 1,3%. Además de la leche entera en polvo, también bajaron la…

El Gobierno trabaja contra reloj para definir un nuevo esquema para las exportaciones de carne vacuna, las que serían reabiertas tras el fin de semana. Con ese fin, y tal como lo adelantó el lunes el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, se anunciarán distintas medidas (algunas acordadas con la industria y otras por cuenta de las autoridades). En paralelo, se pondrá en marcha un plan ganadero para impulsar la producción, sobre el que están trabajando funcionarios del ministerio de Agricultura. Si bien aún faltan definir varios detalles, se filtraron algunas de las…

Por estas horas se está definiendo la letra chica del acuerdo entre Gobierno y empresarios del sector frigorífico para autorizar la exportación de carnes, aunque con ciertas restricciones respecto de los volúmenes previos durante lo que resta de junio y julio. Quedarían fuera de toda restricción la carne de faena kosher (que se envía a Israel y que fue fuente de conflicto en los últimos días) y las cuotas Hilton y 481 de carne a Europa. También la cuota a Estados Unidos. Las menudencias también quedarán exentas del nuevo cepo parcial, con lo que…

El domingo vence el cierre de las exportaciones que impuso el Gobierno y las negociaciones aún no se cerraron. Sin embargo, para los matarifes hicieron un balance del cierre y señalaron que con esta medida quedó claro que la vaca con destino a China no se consume en Argentina.  Desde la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) destacaron que existe una gran confusión sobre el tipo de mercadería que se carga en los contenedores y la que llega a las carnicerías. En este sentido, desde la entidad destacaron: “Si un consumidor argentino…

La dura advertencia corresponde a Gervasio Sáenz Valiente, de la firma consignataria Saenz Valiente, Bullrich y CIA S.A., quien se refirió a la actualidad del mercado de hacienda frente a una medida contra las exportaciones que afectó a la categoría que dejó de venderse a China: la vaca manufactura. Cierre de exportaciones y vaca manufactura Sáenz Valiente comentó que esta categoría perdió entre un 20 % y 40 % del precio, dependiendo del lugar: «Si no aparece de nuevo el mercado, dentro de muy poquito va convenir dejarla morir en el campo, es más caro el…

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, afirmó que «esta semana se anunciará el plan ganadero para asegurar que haya carne en la mesa de los argentinos, sin descuidar al sector exportador«. El ministro afirmó que «estamos en la recta final de un conjunto de medidas que incluyen un acuerdo con el sector de la carne, donde el objetivo es garantizar que la mesa de los argentinos esté abastecida y que el negocio exportador pueda continuar». Kulfas explicó que «queremos ir a un plan ganadero que nos lleve a unas…