Ganadería 

Concentración tambera

Un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) exhibe de manera clara cómo el proceso de concentración de la producción de leche en grandes tambos siguió potenciándose en 2021, lo que implica que continúen desapareciendo los establecimientos más pequeños. Según el Ocla, los establecimientos que producen más de 10.000 litros diarios cerraron el año representando el 4,8% del total, pero produciendo el 25,8% de la leche. Es decir, uno de cada cuatro litros. En cambio, los tambos de menos de 2.000 litros diarios, son 10 veces más (47,2% del total), pero producen apenas la mitad de los más grandes (14,3% del total de…

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Ganadería 

Los tambos argentinos, subcampeones mundiales en producción

Argentina cerró 2021 con un crecimiento de 4,2% en la producción de leche de los tambos bovinos, lo que colocó al país como en de mayor incremento productivo entre los principales países productores; aunque el mayor crecimiento lo registró Ucrania, con 5% más, una nación que no pertenece al grupo de los grandes productores. El dato lo dio el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina aunque aclarando que son números de noviembre y que para diciembre no llegarán a variar significativamente, Según el OCLA, Argentina está al tope, superando a México (2,5%) y…

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Ganadería 

Crisis sin fin para los tambos

Los tamberos recibieron en diciembre del 2021 un precio promedio de 34,35 pesos por litro entregado a las industrias. Esto significó un incremento intermensual del 2% y que suma un ajuste interanual del 61%. Sin embargo, desde la producción aseguran que los precios y los ajustes dispuestos por las empresas lácteas no alcanzan a cubrir los incrementos en los costos, en medio de una fuerte sequía y cuestiones como el tipo de cambio o la inflación. Pese a la suba del precio en la tranquera y a contar con un valor…

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Ganadería 

Estiman que la producción de leche tendrá un crecimiento de 3,5 %

 Los tambos argentinos lograrían este año un volumen de leche de 11,5 millones de litros que implicarían un aumento promedio de 3,5% por encima de lo producido en 2020, de acuerdo e la estimación de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca del Oeste de la provincia de Buenos Aires. Según Caprolecoba diciembre completaría el último mes tramo del año con una buena producción dado que “perduran buenas condiciones ambientales para la producción de leche en la Cuenca Oeste  que exhibe buen estado en sus rodeos” y que sumarían al citado…

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Ganadería 

Los tamberos cobraron mucho menos de lo que subió la inflación

En noviembre, el precio de referencia de la leche que la industria pagó a los productores aumentó 1,2% en relación al mes previo, de acuerdo a estadísticas de la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. En números, los tamberos recibieron en promedio, $33,7 por litro, que medido en dólares representa 0,32 dólares el litro. En tanto, el 1,2% quedó lejos del índice de inflación de noviembre, publicado este martes por el Indec, que fue de 2,5% (el mes de menor inflación en lo que va…

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Ganadería 

¿Crecimiento del 3 % en la producción lechera?

La producción de leche en el país creció durante los primeros 10 meses de 2021 un 4,30% respecto del mismo período del año anterior. Se alcanzaron los 9429,4 millones de litros. En tanto, el año cerraría con un 3 % por encima de 2020, cuando se produjeron 11.113 millones de litros. Así surge del informe Sector Lácteo Argentino de Noviembre, de Economía Láctea. Allí, además, se detalla que los números también fueron positivos para las exportaciones, con una suba del 9,58% en los primeros 10 meses del año versus igual lapso de…

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Ganadería 

Los tambos tuvieron mejor rentabilidad en junio

En junio, el precio promedio que cobraron los tamberos argentinos fue de $31,3 mientras que el costo de producción llegó a $30,25, con lo cual lograron mejoran la rentabilidad en 1,84%. En el informe mensual elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) destacó que durante el 1er semestre del año, la rentabilidad del tambo promedio se neutralizó en marzo y en abril se torna levemente positiva. El panorama negativo empezó a revertirse en mayo y junio, con tasas positivas de 1,5% y 1,8%, respectivamente. “Cabe aclarar que hay algunas…

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