Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible

La ganadería tuvo su espacio en el 30° Congreso Aapresid, a partir de la experiencia de cinco países productores de carne y sus experiencias para mejorar aspectos económicos, sociales y ambientales de la cadena de valor vacuna.  En este escenario, se presentó la Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible (GRSB), en donde tienen representación 24 países. Su misión principal es, de cara a 2030, reducir en un 30% el impacto de la producción de carne vacuna en el calentamiento global.  Abel Argüelles, Director Ejecutivo de la Mesa Argentina de Carne Sustentable, explicó cuáles son los principios…

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