Caprolecoba advirtió que el tambo sigue perdiendo poder adquisitivo mientras la industria enfrenta problemas de cobranza y estancamiento interno. La producción lechera argentina confirmó en 2025 una recuperación notable, pero el contexto comercial y financiero del sector continúa siendo desafiante, de acuerdo al informe mensual de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de…
El Gobierno nacional anunció una serie de medidas para paliar la crisis que vive la lechería, entre las que se destaca una eliminación de las retenciones a las exportaciones lácteas, por 90 días. Fue el ministro de Economía, Sergio Massa, el encargado de realizar estos anuncios, tras una reunión que mantuvo en Santa Fe con trabajadores e industriales lácteos,…
Durante marzo, el observatorio de la cadena láctea argentina lanzó desde su plataforma digital una invitación a sus suscriptores, los cuales en su mayoría son miembros de alguno de los dos eslabones productivos (tambo e industria), para que respondan una encuesta de opinión, a fin relevar una visión de la Lechería Argentina 2022-2023 en base a respuestas…
Hay tecnologías que llegaron al tambo para mejorar la producción, dentro de sistemas diversos, y que vienen evolucionando año tras año. Algunas de estas mejoras vienen asociadas al mejoramiento de la tasa de preñez, al período de transición de la vaca y a la genética del rodeo. Estos serán los principales temas de análisis a…
Cuando se habla de vaca lechera, automáticamente se asocia con la raza Holando Argentina, cuyo color característico es el negro y el blanco, una verdadera factoría capaz de entregar hasta 60 litros diarios de leche. Pero, ¿siempre fue y será así? La respuesta es: “Depende”. La genética y el cruzamiento de razas es uno de los principales elementos que podrían…
La producción de leche en Argentina generó 815,9 millones de litros de leche en febrero. En relación a enero, la caída fue del 11 %, pero cabe destacar que tiene menos días el segundo mes del año. Desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina destacaron que la producción de leche en Argentina tiene una tasa anual acumulativa de crecimiento…
La producción de leche en el país creció durante los primeros 10 meses de 2021 un 4,30% respecto del mismo período del año anterior. Se alcanzaron los 9429,4 millones de litros. En tanto, el año cerraría con un 3 % por encima de 2020, cuando se produjeron 11.113 millones de litros. Así surge del informe Sector…
