Carne Vacuna

Los primeros ocho meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 77,0 mil toneladas, por un valor de 145,9 millones de dólares. Las exportaciones correspondiente a agosto de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 70.900 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un…

De acuerdo con los datos relevados por CICCRA el crecimiento se registró en los primeros ocho meses de 2025, comprado con igual período de 2024. En los primeros ocho meses de 2025 se produjeron 2,083 millones de toneladas res con hueso (tn r/c/h) de carne vacuna. En términos interanuales, se registró un incremento de 1,0%,…