En el Mercado Agro Gandero de Cañuelas ingresaron 15.840 vacunos, la entrada más importante desde los inicios de actividades en este recinto.
La demanda operó con selectividad frente al consumo y la retracción promedió el 10% para todos los renglones. La vaca gorda relegó alrededor de $80, teniendo mucho volumen de manera dispar que se posiciona entre los $700 y los $800 el kilo en pie.
Las subastas públicas, en los primeros turnos, alcanzaron cotizaciones superiores que en los últimas bajadas de martillo, sencillamente porque los compradores que se abastecieron temprano, brillaron por su ausencia al cierre de las actividades.
