Ganadería 

Kulfas ahora condiciona la liberación de cupos a la evolución del precio de la carne

Pasados ya más de dos meses desde que el Gobierno aplicó un cepo a la exportación de carne vacuna (primero total, exceptuando las cuotas asignadas al país, y luego con una venta permitida al 50%), el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, prometió hoy una flexibilización de la medida «si sigue la estabilidad en el mercado interno”, en referencia al precio pagado por los consumidores. “Iremos liberando cupos de exportación en la medida en que veamos que sigue la estabilidad en el mercado interno”, señaló el funcionario. En el sector se viene…

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Ganadería 

Por el cepo, Argentina se perdió de marcar un nuevo récord

El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) analizó los datos de exportaciones de carne vacuna en el último mes y el efecto de las restricciones impuestas por el gobierno en la industria cárnica. De acuerdo a los datos del Indec sobre exportación de carne vacuna en junio de 2021, los embarques totales del mes suman 34.775 toneladas peso producto, que equivalen a unas 49.104 toneladas res con hueso. Esta cifra representa una caída de más de un tercio comparado con junio del año pasado (25 mil toneladas menos). Estos números toman aún más relevancia si se los…

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